蘑菇可以以各種方式收穫以供將來使用 - 它們可以被保存，可以被乾燥或冷凍。 現在我們會告訴你如何從冷凍蘑菇中煮湯。
冷凍白蘑菇湯
配料：
- 冷凍白蘑菇 - 330克;
- 土豆 - 400克;
- 胡蘿蔔 - 150克;
- 洋蔥 - 110克;
- 植物油 - 20毫升;
- 蔬菜;
- 月桂葉;
- 鹽。
準備
冷凍的白蘑菇堆放在平底鍋裡，倒入水中，在強烈的火上煮沸。 現在減少火，煮蘑菇15分鐘。 然後加入月桂葉，它會給我們的湯帶來豐富的味道。 我們清洗馬鈴薯，將其壓碎並送入蘑菇，再煮15分鐘，用胡蘿蔔炒洋蔥切碎。 將蔬菜加入湯，鹽，胡椒粉調味並放入切絲的蔬菜。 我們再煮5分鐘，然後在10分鐘內吃一頓美味的冷凍蘑菇湯。
奶油蘑菇湯
配料：
- 冷凍蘑菇 - 450克;
- 胡蘿蔔 - 160克;
- 土豆 - 250克;
- 洋蔥 - 120克;
- 植物油 - 20毫升;
- 水 - 300毫升;
- 白麵包片 - 2個。
- 鹽;
- 香菜綠色。
準備
炸碎的胡蘿蔔和洋蔥。 將蘑菇解凍，放入平底鍋中，將土豆切成片。 用開水填滿，煮到準備好，我們從蔬菜，蔬菜中加入烤。 我們把準備好的湯打成泥狀。 將麵包切成立方體並在烤箱中烘乾，然後將所得的油炸麵包塊送達湯。
冷凍森林蘑菇湯
配料：
- 冷凍森林蘑菇 - 400克;
- 土豆 - 350克;
- 洋蔥 - 120克;
- 南瓜 - 120克;
- 胡蘿蔔 - 140克;
- 水 - 2升;
- 月桂葉，地面姜，香和黑胡椒豌豆。
準備
冷凍的蘑菇用冷水填滿，煮完後我們把月桂葉，胡椒粉煮沸約30分鐘。 我們準備蔬菜 - 南瓜和胡蘿蔔切成小立方體，土豆 - 立方體，並切碎小洋蔥和油炸。 從烹飪蘑菇開始大約半小時，我們放胡蘿蔔，5分鐘後 - 土豆，7分鐘後 - 南瓜。 一起煮15分鐘，然後加鹽，加入生薑和烤洋蔥的味道。 再次讓湯沸騰，然後關掉火，蓋上鍋蓋。 將這種令人難以置信的美味和美味的冷凍新鮮蘑菇湯配蛋黃醬或酸奶油。
冷凍蘑菇湯 - 食譜
配料：
- 土豆 - 400克;
- 冷凍蘑菇 - 450克;
- 洋蔥 - 110克;
- 蛋 - 1個;
- 奶酪融化 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 100克。
準備
炒碎胡蘿蔔和洋蔥。 Opyata解凍，洗淨，放入蔬菜煎鍋中，燉10分鐘。 在鍋中，放入切片的土豆，蔬菜和蘑菇，倒入水中（我們根據所需的湯汁密度獨立調節它）並煮至所有配料準備好。 幾乎在最後，我們添加了粉碎的加工奶酪和生雞蛋。 攪拌，嘗鹽，胡椒粉，再煮5-7分鐘。 湯匙在盤子上，用歐芹葉裝飾。
冷凍水煮蘑菇和蕎麥湯
配料：
- 水煮冷凍蘑菇 - 450克;
- 蕎麥 - 150克;
- 土豆 - 300克;
- 水 - 2.5升;
- 醬油 - 20毫升;
- 洋蔥 - 100克;
- 植物油 - 20毫升;
- 鹽，香料，蔬菜 - 品嚐。
準備
土豆切成小塊。 在沸水中倒入醬油，鋪土豆，洗淨後揀去蕎麥，煮約10分鐘，然後放入冷凍的煮沸的蘑菇，煮沸5分鐘後再煮。 洋蔥在植物油中煎炸，然後放入平底鍋中加入其餘成分。 煮5分鐘，放入湯汁切碎的綠色蔬菜中。 混合併熄火，讓湯沖泡15分鐘。