組裝的大雜燴不能稱為預算菜。 但它充滿營養，不需要補充第二和第三道菜。 它的皇家味道，神聖的味道和原創的服務讓它在餐廳菜單中佔有一席之地，並深受消費者的歡迎。
肉類採摘火腿 - 配土豆和香腸
配料：
- 香腸熏制 - 250克;
- 熏烤排骨 - 320克;
- 牛骨 - 480克;
- 香腸 - 250克;
- 馬鈴薯塊莖 - 3-4件;
- 胡蘿蔔 - 95克;
- 中等大小的燈泡 - 2個。
- 醃黃瓜 - 3-4個;
- 橄欖 - 75克;
- 番茄醬 - 95克;
- 植物精煉油 - 70毫升;
- 純淨水 - 3升;
- 月桂葉 - 2件;
- 甜椒豌豆 - 3-5個;
- 鹽;
- 黑胡椒粉;
提交：
- 橄欖;
- 檸檬楔子;
- 荷蘭芹和羅勒的新鮮蔬菜;
- 酸奶油。
準備
煙熏排骨和牛肉洗得很好，我們把它們放在一壺純淨水中，放在爐子上。 煮完後，收集泡沫，放置一個預先清潔過的燈泡，將火量降到最低，然後將肉湯煮一至兩個半小時。
我們從肉湯中提取肉排骨，去除骨頭並用吸管切割紙漿。 肉湯過濾器，並返回到它已經切片的肉。
熏制的香腸切碎的秸稈和香腸杯，在煎鍋裡用植物油煎成褐色，然後送到鍋裡。
研磨秸稈或預先去皮的胡蘿蔔和第二個洋蔥的立方體，並通過植物油，直到軟。 然後加入醃黃瓜，番茄醬，倒入少許肉湯，讓它坐在蓋子下五分鐘。 與此同時，除去皮，切成小塊馬鈴薯塊莖，放入一個盛有肉湯和番茄和黃瓜的烤麵包。
我們把平底鍋和盤子放在火上，扔掉切碎的橄欖，鹽，胡椒，甜豌豆和月桂葉。 我們將solyanka加熱至沸騰，然後在溫和的火上煮沸二十二分鐘。
當在每個盤子裡服用時，放上一片或兩片檸檬，一些橄欖，一勺酸奶油和歐芹和羅勒的新鮮葉子。
Solyanka國家隊的經典配方
配料：
- 熏制產品 - 780克;
- 牛肉或小牛肉 - 480克;
- 胡蘿蔔 - 95克;
- 中等大小的燈泡 - 95克;
- 醃黃瓜 - 175克;
- 橄欖 - 45克;
- 刺山柑 - 50克;
- 番茄醬 - 95克;
- 橄欖油 - 95毫升;
- 純淨水 - 3升;
- 月桂葉 - 2-3片;
- 甜椒豌豆 - 2-3個;
- 鹽;
- 黑胡椒粉;
提交：
- 橄欖;
- 檸檬;
- 新鮮蔬菜;
- 酸奶油。
準備
牛肉或小牛肉煮到完全準備好在純淨水，有點冷，切成小方塊或秸稈，並返回到肉湯，我們再次放在火上。 我們扔月桂葉，甜椒豌豆，煮沸，減少火災到最低限度。
煙熏肉，可以熏香腸或培根，狩獵香腸或香腸，以及火腿或
在同一個煎鍋中，讓洋蔥油和胡蘿蔔溫柔地浸在橄欖油中，加上切碎的和醃黃瓜和番茄醬再煎5分鐘。 我們將煎鍋的內容物倒入一個碗中，放入刺山柑，切碎的橄欖，用鹽調味，用黑胡椒磨碎並煮7分鐘。
完成solyanke讓我們釀造十分鐘，並用酸奶油，新鮮草藥酸化，並在每片檸檬和少量橄欖片上放入。