令人驚訝的是，三文魚肉可以用來準備各種美味和非常有用的菜餚。 如果你突然想要異國情調，那麼要注意與三文魚沙拉配方。 這種魚非常有營養，也非常低熱量。 假設鮭魚是一種富含脂肪的魚是錯誤的，因為它含有的脂肪少於肉類。 營養學家建議人們每周至少吃一份三文魚。
在沙拉中，鮭魚以各種方式使用：新鮮，油炸，熏制，醃製，甚至燉。 它適合蔬菜，奶酪，蔬菜和水果。 作為沙拉醬，檸檬汁和橄欖油是理想的選擇。
三文魚和大米沙拉
配料：
- 三文魚罐頭 - 300克：
- 大米 - 200克;
- 蛋 - 3件;
- 蛋黃醬 - 150毫升;
- 鹽 - 味道。
準備
我們拿一罐罐頭鮭魚，把它拿出來，小心地把所有的骨頭都取出來。 然後將魚切碎。 事先煮一點醃米飯，分別煮雞蛋。 清潔雞蛋並切成小立方體。 我們放入一個三文魚罐頭，雞蛋，米飯，加蛋黃醬沙拉碗。 Solim品嚐和混合。 在服務之前，用三文魚新鮮香草裝飾沙拉。
沙拉配醃三文魚
配料：
- 土豆 - 500克;
- 煙熏三文魚 - 200克;
- 蘋果 - 2件;
- 洋蔥 - 1個。
- 酸奶油 - 100毫升;
- 麵包 - 3個。
準備
我們把蘋果，果皮切成兩半，小心地取出核心。 然後將它們切成細條。 預先焊接的土豆被切成小立方體。 將洋蔥切成半環並浸泡在冷水中。 所有的配料都是用酸奶油徹底混合和調味，加入細碎的麵包。 微鹹鮭魚沙拉已準備就緒。 我們用蒔蘿裝飾它，並將其放在桌子上。
與三文魚溫暖的沙拉
配料：
- 三文魚肉片 - 500克;
- 韭菜（只有白色部分） - 1個;
- 芝麻菜 - 1束;
- 芥末 - 3湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 蜂蜜 - 1湯匙。 勺子;
- 醬油 - 1茶匙;
- 香菜 - 品嚐。
準備
香菜和rukkola應洗淨，並放在一個平盤。 蔥和粉碎。 將三文魚的魚片切成小塊。 在一個單獨的板混合芥末和檸檬汁，並放在這醃三文魚切片。 在10分鐘的時間內，用煎炸的油煎炒醃三文魚。 我們把成品放在我們的盤子上。 在煎鍋中加入1湯匙。 一勺水，洋蔥和燉5分鐘，直到淺棕色。 加醬油，蜂蜜和三文魚塊。 保溫5分鐘。 將熱的魚塊轉移到“綠色”盤中，倒入溫熱的醬汁。 立即，雖然這道菜不冷，但我們將它放在桌子上。
沙拉蝦和三文魚
配料：
- 三文魚 - 150克;
- 蝦去皮 - 100克;
- 奶酪 - 150克;
- 蛋 - 6個;
- 紅洋蔥 - 1個。
- 蛋黃醬 - 150毫升;
- 葡萄醋 - 1湯匙。 勺子;
- 大蔥 - 品嚐。
準備
在鹽水中煮魚，加入月桂葉和胡椒粉調味。 煮熟的三文魚冷藏，去除骨頭並且精細地切開。 清洗洋蔥，切成半環，浸泡在葡萄醋中。 醋應該以1：1的比例用水稀釋。 當洋蔥被醃製時，我們將雞蛋煮沸並將它們分成蛋黃和松鼠。 蛋白質和奶酪在一個大刨絲器上擦。 蝦煮沸，切碎。
- 蛋清，在蛋黃醬上;
- 磨碎的奶酪和蛋黃醬;
- 鮭魚;
- 醃洋蔥和蛋黃醬頂部;
- 蝦;
- 蔥，蛋黃醬濾網;
- 磨碎的蛋黃磨碎。
頂上裝飾切碎的新鮮草藥，並在桌上。 好胃口！