Tsymes是一道猶太美食。 在過去，聚繖花序被認為是甜點。 但時間流逝了，並且在準備食譜時進行了一些更正。 現在這道菜是用胡蘿蔔加上新鮮或乾果和漿果製成的。 此外，還有一種肉聚攏，甚至豆類。 如何烹飪聚繖花序，我們現在就告訴你。
聚集肉與肉
配料：
- 胡蘿蔔 - 2.5公斤;
- 牛肉 - 700克;
- 洋蔥 - 1個;
- 土豆 - 2件;
- 西葫蘆 - 1個;
- 橄欖油 - 50毫升;
- 肉湯牛肉 - 2升;
- 紅酒 - 150毫升;
- 蒔蘿綠 - 50克;
- 葡萄乾 - 50克;
- 杏乾 - 100克;
- 梅子 - 100克;
- 鹽，胡椒粉，辣椒粉 - 品嚐。
準備
將胡蘿蔔，馬鈴薯和西葫蘆清洗乾淨並切成立方體。 在耐熱鍋裡倒入20毫升橄欖油，將煮熟的牛肉炒熟，切成塊。 然後取肉，加入更多的油和炒蔬菜準備，鹽，胡椒，加入辣椒粉的味道。 然後加入肉。 所有這些都是用肉湯和酒倒入，在小火上燉約2.5小時，偶爾攪拌，直到牛肉變軟。 幾乎在最後，我們添加洗滌和乾葡萄乾，李子和杏乾。 燉約15分鐘。 Tsimes準備好了！
來自豆類的聚合物
配料：
- 豆 - 200克;
- 胡蘿蔔 - 4個;
- 蜂蜜 - 100克;
- 梅子 - 200克;
- 黃油 - 40克;
- 切碎的堅果 - 50克。
準備
豆類最好洗淨並浸泡10小時，然後煮至熟。 胡蘿蔔切碎，加少許油，鹽和燉至軟。 當豆準備好後，通過漏勺合併，加入胡蘿蔔，西梅，蜂蜜和剩餘的油。 好吧，把所有東西混合起來，在小火上燉10分鐘左右。 在桌上放豆子之前，撒上烤碎的堅果。
胡蘿蔔Cymes
配料：
- 胡蘿蔔 - 1公斤;
- 葡萄乾 - 200克;
- 肉桂 - 0,5小時的旅館;
- 糖棕 - 100克;
- 橄欖油 - 40克;
- 檸檬汁 - 40克;
- 蜂蜜 - 40克;
- 沸水 - 200毫升;
- 梅子 - 200克;
- 鹽和胡椒。
準備
胡蘿蔔礦，清潔並切成圓圈。 炒油直到完成。 然後放入平底鍋，加入200毫升開水，葡萄乾，李子，糖和蜂蜜，鹽調味並燉約1小時。 對我們的聚傘不燃燒，它必須攪拌。 在一小時結束時，將檸檬汁倒入鍋中，胡椒粉再燉30分鐘。 胡蘿蔔聚繖花序準備就緒！