在這個材料中，我們會告訴你如何在家做飯。 小吃本身比購買的更美味，更美味。 但最重要的是，您將絕對確保其健康安全。
首頁沙瓦瑪與雞皮塔餅麵包 - 食譜
配料：
- 瘦小的拉瓦什 - 2個。
- 雞腿肉片 - 220克;
- 新鮮番茄（可選） - 220克;
- 中等大小的新鮮或醃黃瓜 - 180克;
- 大丁香大蒜 - 2個;
- 捲心菜 - 140克;
- 蛋黃醬 - 140克;
- 酸奶油 - 260克;
- 家禽用香料 - 35-45克;
- 鹽;
- 植物油 - 60毫升。
準備
準備沙威瑪成功的關鍵是熟肉和醬。 後者一切都很簡單。 在碗中，將蛋黃醬的整個部分與相同量的酸奶油混合。 將鹽加入口味，清洗後通過壓榨或篦大蒜擠壓。 攪拌並加入少許啤酒。
隨著肉不得不補時。 將禽肉與骨頭分開，切成中等大小的碎片並放入碗中。 我們傳播剩餘的酸奶油，為家禽或其他調味品添加香料，加鹽調味，混合併在冰箱中醃製7至10小時或在室內條件下醃製3小時。 現在，我們把這種鳥撒在厚厚的沒有香味的鑄鐵煎鍋裡燒烤的植物油中，從各個方面都變成褐色，然後繼續炒，用鋒利的刀將肉切成小片，用叉子把它夾住。 從切碎的雞肉中溫熱一分鐘，將其從火中移除。
在裝飾shawarma之前立即準備蔬菜餡。 Melenko切絲捲心菜和黃瓜，以及切片淡淡新鮮的西紅柿。 你可以將一些蔬菜替換成其他蔬菜，根據你的喜好選擇一種蔬菜組合物。
現在用兩湯匙熟醬塗抹在中心的抹茶，撒上蔬菜，撒上一半烤雞肉，用相同量的醬汁倒入，關掉產品，從下面彎曲皮塔，並將它像卷一樣包裹起來。 在烤架上或在乾燥的熱油炸鍋中煎炸沙威瑪並享用。
同樣，你可以在家裡用豬肉製成沙瓦瑪，用雞肉代替它，或者用肉末烹製，然後用煎鍋中的洋蔥切碎。
Shaurma在家吃香腸
配料：
- 瘦小的拉瓦什 - 2個。
- 香腸 - 4件;
- 新鮮或醃黃瓜中等大小（可選） - 品嚐;
- 沙拉洋蔥 - 0.5片;
- 香菜小枝 - 2-4個。
- 硬質奶酪 - 80克;
- 捲心菜 - 140克;
- 蛋黃醬 - 80克;
- 濃番茄醬或番茄醬 - 80克;
- 沒有香味的向日葵油 - 45毫升。
準備
帶有香腸的Shaurma準備速度更快，不需要初步準備產品。 只需在水中煮香腸或煎至葵花籽油呈玫瑰狀就足夠了，在此之前清潔它們
也可以將甘藍細碎，如果需要，還可以將黃瓜切成半環沙拉燈泡，然後進行零食設計。 每個lavash塗上番茄醬和蛋黃醬。 我們現在擺放一些準備好的蔬菜，我們把兩根香腸放在上面，然後在上面放一塊用薄片切片的硬乾酪，再加上蛋黃醬和番茄醬調味，放一兩條香菜，然後用信封將產品折疊起來 。 將沙威瑪炸至紅燒兩面放入熱油鍋中即可食用。