美味的烘焙食品的香氣總是收集廚房的所有家庭成員。 你想用原創，美味，但簡單的菜來寵愛它們嗎？ 那麼今天我們會告訴你如何用洋蔥和雞蛋炒肉餡餅。
食譜為雞蛋和蔥的餡餅
配料：
對於測試：
- 水煮沸 - 250毫升;
- 幹酵母 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽;
- 植物油 - 30毫升;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 麵粉。
對於填充：
- 雞蛋 - 4個;
- 洋蔥新鮮綠色 - 1束。
準備
所以，首先我們需要將麵團用洋蔥和雞蛋揉成未來的餡餅。 我們拿一個乾淨的深碗，倒入糖，幹速效酵母，倒入一杯溫水。 我們把所有東西混合起來完成溶解，然後擱置15分鐘到一邊。 然後我們添加麵粉，鹽和油。 輕輕揉搓麵團，用毛巾蓋住，放在溫暖的地方。
這一次，讓我們來照顧餡：蛋清洗，煮沸，冷卻和清潔。 然後將它們切成小方塊或用叉子揉捏。 大蔥羽毛用冷水沖洗，甩掉多餘的液體並切碎。 之後，倒入一個深碗中，加鹽調味，用勺子按下並倒入雞蛋。
1.5小時後，已經上升的麵團被揉捏，捏合併鋪在桌子上，上油或撒上麵粉。 從麵團中，我們用濕手撕下小塊，在每個凹槽中製作，並在一茶匙洋蔥填充的幫助下放置。 小心地包裹，形成餡餅，並將它們鋪在盤子上10分鐘，以便打樣。
在平底鍋裡，我們預熱植物油，將工件鋪開並用油炸5分鐘左右，確保它們不被燒焦。 然後在第二面用抹刀輕輕轉動餡餅，然後再用一分鐘的時間烘烤。
洋蔥和雞蛋在酸奶上的餡餅
配料：
- 雞蛋 - 4個;
- 大蔥 - 1束;
- 麵粉 - 300克;
- 開菲爾 - 250毫升;
- 蘇打 - 捏;
- 香料;
- 植物油。
準備
雞蛋煮沸，涼爽乾淨。 要準備 麵團 ，倒入一碗開菲爾，扔鹽，倒一點植物油。 我們預先篩選麵粉，與蘇打粉混合併少量加入到開菲爾混合物中。 混合均勻的麵團，然後去填充 蛋 和洋蔥 餡餅 。 為此，我們在刨絲器上搓雞蛋，用小刀剁碎一小塊，然後混合在一起。 給味道加鹽，徹底混合。 將麵團分成幾部分，我們形成蛋糕，放一點餡料，形成一個餡餅。
在煎鍋裡用熱的植物油從兩邊炒熟坯料，呈現出美觀的外觀。
用米飯，洋蔥和雞蛋煎肉餅
配料：
- 酵母 - 11克;
- 黃油 - 100克;
- 大米 - 100克;
- 麵粉 - 600克;
- 蛋 - 6個;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥綠色 - 10克;
- 香料;
- 植物油。
準備
在一個碗裡，溶解酵母，扔糖，
這次我們單獨和單獨做飯，直到大米和雞蛋準備好。 接下來，將雞蛋冷卻，清潔並切成立方體。 加入他們切碎的洋蔥和冷卻的米飯。 我們放入融化的奶油黃油，鹽和混合物。 從接近的麵團中分出一塊，我們模製一個小圓圈，在中間我們鋪開填充物。 輕輕拍打邊緣，並將餡餅煎成兩面紅潤的地殼。