米歇爾蒙蒂尼亞克 - 世界著名的營養學家，因為他提出並開發了自己的減肥計劃而聞名。 他的飲食基礎不是控制消耗的熱量，而是產品的 血糖指數 。 米歇爾認為，具有高GI，因此對人體健康非常有害的食物有助於脂肪沉積，因此，營養基礎應該是GI最小的產品，即 對身體最有用。
最有害的產品：
- 炸土豆;
- 白麵包;
- 胡蘿蔔;
- 蜂蜜;
- 玉米;
- 糖;
- 白米飯;
- 牛奶巧克力;
- 油;
- 麵食;
- 香蕉;
- 麵粉產品。
有用的產品：
- 大豆;
- 檸檬;
- 蘑菇;
- 綠色蔬菜;
- 苦巧克力;
- 水果;
- 魚;
- 雞蛋;
- 乳製品;
- 海鮮。
Michel Montignac飲食非常容易且容易鎮靜，對那些想減肥的人來說不是一個嚴肅的考驗。 在減肥的過程中，你不會感到煩躁，因為它與其他飲食一樣，相反，你會感受到一股力量和活力。
該計劃由兩個階段組成。 第一階段 - 直接減肥和全身清潔。 第二階段是保存和維護第一階段的結果。
Montignac飲食的1個階段
在Mantignac飲食的第一階段，只有GI小於50的食物可以用於食物。此階段的另一個重要條件是分別消耗脂質和碳水化合物，即 肉，雞蛋，植物油。
為了吃飯，米歇爾同時推薦三次。 早餐應該足夠令人滿意，午餐是平均的，並且晚餐盡可能簡單，當然不晚。
考慮第一階段Montignac飲食的樣本菜單。
早餐：
- 酸奶或低脂奶酪;
- 一片黑麥麵包;
- 除香蕉之外的任何水果。
第二早餐：
- 煎蛋
- 奶酪;
- 火腿。
午餐：
- 肉或魚湯;
- 綠色蔬菜沙拉;
- 奶酪。
晚餐：
- 低脂奶酪;
- 蔬菜沙拉。
根據大量研究，Montignac飲食對於減肥是理想的，因為如果不使用任何特殊的努力，您可以輕鬆降低不必要的體重。 這裡最主要的是耐心，tk。 取決於你想丟棄多少公斤，這個過程可能需要幾個月的時間。
Montignac飲食的2階段
第二階段只有在第一階段達到預期結果時才應開始，即 當你的體重減輕，幸福感明顯改善。 但這裡堅持第二階段的規則是一輩子的。 嚴格的限制不在這裡，所以你可以使用那些血糖指數超過50的食物，但最好將它們與富含纖維的食物，例如蘋果，胡椒，豆類等混合使用。 那麼，糖仍然必須完全排除在 飲食之外 ，或者使用果糖或糖替代品。
Montignac飲食的優點
Montignac飲食被公認為最流行，最有效和最健康的瘦身方案，因為：
- 代謝過程正常化，因此體重穩定。
- 容易忍受。
- 鹽攝入量沒有限制。
- 一日三餐。
- 降低心血管疾病，高血壓的可能性。
米歇爾寫了很多有關適當營養和減肥的文章。 關於蒙蒂尼亞克飲食的更多細節，你可以從他的書中學到，即使在他的生活中，它也成為暢銷書，並在全球售出數百萬份。