蝦是最方便，美味和受歡迎的海鮮之一。 這種海上美味與自助餐一樣出色，並且是許多沙拉的基礎。 但是，如果不知道如何準備它們，你可能會大大地破壞結果，並得到一些可食用的東西，而且根本不好吃。
下面我們將告訴你如何正確，快速和美味地烹製蝦，不僅要保持其天然味道，而且要強調它們，並使產品更加美味。
蝦對啤酒的烹飪有多美味？
配料：
- 蝦 - 950克;
- 新鮮的蒔蘿綠色 - 1大束;
- 月桂葉 - 2個;
- 食鹽 - 品嚐;
- 洋蔥燈泡 - 1個;
- 康乃馨芽 - 1-2件;
- 甜椒豌豆 - 3-5個。
準備
在我們的貿易網絡中主要是凍蝦，由真空袋包裝或按重量購買。 在這種情況下，製造商已經在冷凍之前對產品進行熱處理，並且如果我們反復以傳統方式焊接它們，我們肯定會得到橡膠味而不是所需的多汁海鮮。
那麼在這種情況下怎麼樣？ 一些烹飪專家建議以溫和的方式解凍蝦，每天將它們轉移到冰箱的較低架子上。 但至少對於冷凍重量的產品來說，這種方法至少不是絕對衛生的。 在這種情況下，無法確定，因此，解凍後，蝦是絕對乾淨的，不含污染物。 我們建議，至少要給他們一個陡峭的開水，以盡可能清除它們。
你想給辛辣蝦嗎？ 然後，在保留化霜後，我們在室內條件下散開它們一段時間進行加熱。 在此期間，煮沸水，添加一束蒔蘿，月桂葉，去皮的洋蔥，丁香芽和甜椒豌豆。 我們增加了一點，而不是味道，我們允許沸騰分鐘的精神，然後，加熱，我們扔入沸騰的液體蝦，關掉火。 根據貝類的大小，我們給海鮮在沸水中加熱一兩分鐘，之後我們將它們合併成一個篩子，讓它們排水並放在桌子上。
以同樣的方式，我們烹製蝦沙拉或其他菜餚，根據您的喜好調整香料的範圍。
炒蝦仁好吃嗎？
配料：
- 蝦 - 950克;
- 鹽大 - 30-40克;
- 大蒜牙 - 7個;
- 橄欖油或任何精煉的蔬菜 - 45毫升;
- 大檸檬水果 - 1件。
準備
為了美味地炒蝦，我們把它們放在一個徹底加熱的鍋裡，而不是除霜，讓所有的水分蒸發掉。 接下來，倒入油，倒入大量的鹽和油炸，攪拌，三分鐘，然後倒入一個大檸檬汁多炒一點，所以它的大部分蒸發，但有一點水分仍然存在。 在這個階段，我們把它們通過壓蒜器的牙齒去除，然後再將它們從火中移開。 我們提供美味的蝦和油炸過程中形成的醬。
簡單而美味的蝦沙拉
配料：
- 現成的 去皮蝦 - 280克;
- 新鮮番茄大 - 2個;
- 堅硬的芝士 - 120克;
- 大蒜齒 - 2-3個;
- 新鮮蔬菜可供選擇 - 品嚐;
- 蛋黃醬是經典的 - 品嚐;
- 五個辣椒的地面混合物 - 一個掐;
- 鹽 - 1捏。
準備
準備簡單而美味的沙拉讓我們準備煮好的蝦，考慮到上述建議，使用最少的香料或甚至沒有它們。 新鮮的西紅柿切成立方體，之前用種子去除果肉，用小或中等的刨絲器碾磨奶酪，然後通過壓榨機對扇貝大蒜進行清潔和擠壓。 我們連接碗中的所有成分，添加一點切碎的新鮮蔬菜，鹽，胡椒和蛋黃醬，混合，並可以服務，鋪在沙拉碗。