維也納派 是空氣餅乾測試中所有櫻桃派的比喻名稱。 在它的經典表演中，這款甜品非常簡約： 白色餅乾 ，漿果和幾顆杏仁花瓣，但沒有人會以自己的方式進一步干擾和多樣化。 今天，我們將準備一個櫻桃維也納派。
櫻桃維也納派 - 配方
配料：
- 櫻桃（無坑） - 480克;
- 香草酸奶 - 155毫升;
- 雞蛋 - 3件;
- 砂糖 - 180克;
- 向日葵或菜籽油 - 290毫升;
- 麵粉 - 425克;
- 發酵粉 - 7克;
- 杏仁花瓣 - 45克。
準備
這個蛋糕煮得很快，在烤箱溫度高達175度的時候，你會有時間做麵團。 至於普通的餅乾，將雞蛋，香草和糖加入白色的氣團中。 我們倒酸奶和黃油，再拂。
我們將麵粉與發酵粉混合，將乾混合物倒入液體配料中。 生成的麵團倒入20厘米的形狀，我們完成無櫻桃櫻桃。
配櫻桃的維也納餡餅大約需要一個小時，但烘烤30分鐘後，其表面必須撒上杏仁花瓣。
巧克力維也納櫻桃派 - 配方
配料：
- 櫻桃（無坑） - 480克;
- 杏仁粉 - 85克;
- 小麥麵粉 - 115克;
- 可可粉45克;
- 雞蛋 - 3件;
- 蜂蜜或糖漿 - 130克;
- 植物油 - 55毫升;
- 黑巧克力 - 140克;
- 牛奶 - 100毫升。
準備
將乾燥的原料混合在一起。 蛋黃與糖漿和黃油鞭，輕輕倒入混合牛奶和融化的巧克力。 將液體和乾燥的原料混合在一起，在完成的麵團中，輸入蛋清中的泡沫。 將麵團倒入模具並撒上櫻桃。 蛋糕應該在預熱到175度的烤箱中花費40分鐘。
櫻桃維也納餡餅可以用多種材料製作，應該在“烘焙”上烹飪一小時。
維也納派配櫻桃和奶酪的食譜
配料：
- 脆餅 - 320克;
- 酸奶酪 - 85克;
- 奶油芝士 - 85克;
- 蜂蜜 - 70克;
- 櫻桃 - 340克;
- 杏仁花瓣 - 40克。
準備
將麵團滾出並放入選定表格的底部，然後烘烤至190度，直至變白。 用蜂蜜和奶油芝士蘸起奶酪，將混合物撒在沙餅上，然後裝飾杏仁花瓣的所有半個櫻桃（無坑）。 在切割前讓餡餅在冰箱中冷卻，否則填充物可能會擴散。