嘗試我們的食譜，做一個無與倫比的美味大白菜與大蒜的即時烹飪。
用甜菜，醋和大蒜快速醃製的捲心菜
配料：
- 白菜（白菜） - 1.5公斤;
- 多汁甜菜 - 400克;
- 大蒜 - 120克;
- 甜椒 - 6個;
- 月桂葉 - 4個;
- 乾淨的水 - 1.4升;
- 糖，鹽 - 3種甜品湯匙;
- 醋 （9％） - 6湯匙。 湯匙。
準備
- 用捲心菜取2-3片，其餘切成大方塊放入大碗中。
- 用刀切大蒜碾碎薄板並將它們鋪展成捲心菜。
- 我們清理甜菜根，然後通過大中型刨絲器立即將其揉成一碗蔬菜。 在這裡，我們還倒入兩種胡椒，並擺放出細碎的月桂葉。
- 用乾淨的手攪拌一切，然後將碗的內容物移入洗過的瓶子中。
- 在純淨水中攪拌糖和鹽，將鹽水煮沸，當它冷卻到溫暖時，倒入裝滿白菜的罐子裡。
- 加醋，將容器放在溫暖的地方3.5小時，然後可以吃白菜。
大蒜和醋醃製白菜 - 即食烹飪食譜
配料：
- 白菜 - 2.2公斤;
- 辣椒混合物 - 品嚐;
- 大蒜 - 80克;
- 飲用水 - 1,3升;
- 烹飪鹽 - 2.5湯匙。 匙;
- 砂糖 - 80克;
- 桌上的醋 - 80毫升。
準備
- 用白菜去掉骯髒和起皺的葉子，然後將頭部切成兩半。 每個半部分都盡可能薄，我們移動到一個大碗裡。
- 所有的韭菜都通過刨絲器擦，並將這粥放入捲心菜。
- 用辣椒混合物充分噴灑所有食物，攪拌並立即將甘藍放入瓶中。
- 在爐子上的沸水里倒出糖，廚房鹽和食醋。
- 煮約2分鐘後，取出醃菜，不放涼，用準備好的白菜填充。
- 在這種形式下，我們將蔬菜醃製18-20小時，然後從冰箱中取出零食。
快速烹飪大蒜的酸菜
配料：
- 捲心菜 - 1.9公斤;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 大蒜 - 7顆牙齒;
- 檸檬 - 1個;
- 精鹽 - 1.5湯匙。 匙;
- 細糖 - 2.5湯匙。 匙;
- 水 - 1.2升。
準備
- 把甘藍拂去。
- 胡蘿蔔揉搓在一個小刨絲器和混合在一個容器與切碎的白菜。
- 我們通過按壓所有大蒜的牙齒，混合一切，並放入一個3升的罐子。
- 我們從水，細鹽和糖製備鹽水，當它沸騰後，我們將一個檸檬汁倒入其中。
- 一分鐘後，我們從盤子上取出泡菜倒入一罐蔬菜中。
- 在12小時內，您可以享用美味的酸菜！