白菜 - 這道菜很豐盛，無疑是美味。 它們用肉餡和蔬菜餡料烹飪 - 然後獲得 素食捲心菜捲 。 在這篇文章中，我們會告訴你如何準備帶雞肉餡的捲心菜捲。
釀的切碎的捲心菜捲
配料：
- 雞肉碎末 - 0.5公斤;
- 大米 - 0.5杯;
- 白菜 - 1公斤;
- 酸奶油 - 250克;
- 洋蔥 - 200克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 西紅柿 - 200克;
- 植物油;
- 鹽，香料 - 品嚐。
準備
煮大米煮至半熟，然後倒入漏勺中。 把洋蔥切成小塊，用磨碎機磨碎胡蘿蔔。 在煎鍋裡倒入一湯匙植物油，用胡蘿蔔炒洋蔥。 在一個深碗裡，將肉末，米飯和一半的烤肉混合。 我們拆開葉子上的捲心菜。 然後我們將它們放入沸水中約一分鐘。 在此之後，切斷紙張底部的密封並鋪開填充物。 折疊信封並將空白分佈在烤盤上。 把西紅柿切成立方體，並通過壓榨機傳播大蒜。
將蔬菜放入平底鍋中煨約5分鐘，然後加入酸奶油，混合併輕輕煨10分鐘。 Golubtsy將所得的醬汁倒入烤箱。 在180度的溫度下烘烤40分鐘。
懶卷白菜捲
配料：
- 雞肉片 - 400克;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 洋蔥 - 100克;
- 捲心菜 - 150克;
- 大力士 - 100克;
- 雞蛋 - 1個;
- 蔬菜;
- 酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 水100毫升。
準備
將洗過並乾燥的雞肉片通過絞肉機。 我們對洋蔥，胡蘿蔔和捲心菜也一樣。 所有這些仔細混合，添加雞蛋，燕麥片，鹽，胡椒和切絲的蔬菜。 再次，一切都是混合的。 我們從收到的力量肉餅形成一個炸肉排，並用預熱的油煎在平底鍋裡，直到紅潤。 分別混合番茄醬，酸奶油和水和水懶惰白菜捲與此醬。 用蓋子蓋住煎鍋，在小火上燉小白菜捲約25分鐘。
捲心菜捲的食譜
配料：
- 北京白菜 - 1塊;
- 雞柳 - 600克;
- 奶油 - 150毫升;
- 雞蛋 - 1個;
- 大米 - 1/3杯;
- 洋蔥 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 150克;
- 酸奶油 - 200克;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子。
準備
米飯幾乎準備就緒。 將北京的捲心菜拆下，放在底座上，放入沸水中2分鐘，用攪拌機將魚片切碎，倒入50毫升奶油中，放入雞蛋中，加入米飯，鹽和香料，然後拌勻。 在每個準備的捲心菜葉的邊緣，放一點餡料，然後折疊信封。
我們把白菜捲放在模具裡。 現在我們正在準備敷料：搗碎胡蘿蔔和洋蔥，然後讓它們在煎鍋中變成軟狀態。 酸奶油與番茄醬和奶油混合，我們傳播胡蘿蔔與洋蔥混合，添加鹽的味道。 倒入白菜混合物。 它應該完全覆蓋白菜葉子，如果它不夠，可以加水。 表格覆蓋箔並送到烤箱。 在200度的溫度下烤半小時。 之後，我們將箔片取出並且將捲心菜捲再次烘烤10-15分鐘。
雞白菜捲
配料：
- 白甘藍 - 1.5公斤;
- 雞肉剁碎 - 600克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 米飯 - 250克;
- 番茄汁 - 700毫升;
- 香菜25克;
- 歐芹 - 25克;
- 水 - 200毫升;
- 糖 - 1湯匙。 勺子。
準備
在一個有開水的平底鍋裡，我們放下洗過的白菜頭。 煮約7-10分鐘，直到葉很容易分開。 與此同時，我們正在從事餡：胡蘿蔔三個大刨絲，並切洋蔥。
在紙張的邊緣，放入填充物並形成藍鰭。 剩下的捲心菜shinkuyu薄薄的秸稈放在鍋底，我們在那裡放出白菜捲。 從上面躺捲心菜捲。 我們準備填充物：混合番茄汁（最好是自製的），與水混合，加入糖和鹽調味。 在一場小小的火災中充滿白菜和燉約一小時。 您可以通過用蛋黃醬或酸奶油澆灌他們來為他們提供服務。