兔肉非常有用。 兔子膽固醇很少，但它含有豐富的礦物質和維生素。 讓我們來看看用蘑菇烹飪兔子的食譜。
兔子奶油蘑菇
配料：
- 燈泡 - 1個;
- 胴體兔 - 1公斤;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 霜 - 400毫升;
- 百里香 - 1茶匙;
- 罐裝蘑菇 - 500克;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 香料。
準備
準備一隻用蘑菇燉的兔子，將屠體分成幾部分，用煎鍋煎一下，稍微傾倒。 清洗蔬菜，洋蔥切碎的環，胡蘿蔔揉搓在一個大刨絲器上，並用植物油進行清潔。 現在，我們處理蘑菇，切成片，並將它們煎至半熟。
我們打開並在“烘焙”模式下預熱multivark，然後鋪好肉，撒上百里香，然後用胡蘿蔔和洋蔥覆蓋，撒上鹽，最後一層鋪上蘑菇。 用蘑菇填滿 兔子奶油 ，關閉multivarker的蓋子，選擇“Quenching”程序並在嘟嘟聲之前約45分鐘烹飪。
兔子塞滿了蘑菇
配料：
- 兔 - 3公斤;
- 大米--1.5項;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 燈泡 - 2件;
- 番茄 - 3個;
- 蛋黃醬 - 3湯匙。 匙;
- 新鮮的綠色。
準備
將魚片洗淨，燙傷並扔回篩上。 當所有的水流失時，倒入多元化的能力，加入植物油，切碎的洋蔥，西紅柿，無皮和鹽。 我們為一對夫婦烹飪一切。 然後將新鮮的東西放入餡料中，並充分混合。 將胴體洗淨，用鹽揉搓，腹部塞滿米飯並縫製。 我們用自製的蛋黃醬把蘑菇放在兔子身上 ，放在烤盤上，放到烤箱裡2個小時。
兔子卷蘑菇
配料：
- 胴體兔 - 2公斤;
- 豬肉 - 100克;
- 肝臟 - 200克;
- 幹蘑菇 - 100克;
- 蛋 - 1個。
釉：
- 芥末;
- 蜂蜜;
- 鹽;
- 植物油。
準備
從兔子的屍體上非常仔細地剪下所有的骨頭，把肉放在電影上，把它拍下來，
對於填充混合蘑菇，肝臟，鹽，添加雞蛋和混合。 我們在兔子上鋪上豬肉條，從上面鋪上一層均勻的蘑菇餡，並緊緊地捲起來。 然後，我們把它放在烤盤上，潤滑釉並烘烤，直到它準備好在220度。