無論您決定烘烤什麼樣的火雞胴體（也許您正準備全部烤製），準備好的滷汁將成為美味現成菜餚的保證。 由於火雞肉的味道不太飽和，你可以添加幾乎所有的添加劑，因此醃泡汁的變化是無數的。 更多關於如何醃製火雞的細節我們會在這個材料中說明。
在烤箱中醃製火雞醃料
火雞肉片含有最少量的脂肪，因此含有最少量的味道，因此根據其味道品質需要最明顯的滷汁。 在這種情況下，古典亞洲的口味非常受歡迎。
配料：
- 醬油 - 45毫升;
- 檸檬水 - 15毫升;
- 葡萄酒醋 - 10毫升;
- 橄欖油 - 25毫升;
- 蜂蜜 - 10毫升。
準備
在醃製用於烘烤的火雞肉片之前，在一個小碗中，將所有成分從清單中wh出來。 將醃製的醃料倒入塑料袋（醃肉最方便），然後將洗過的干火雞送入。 減少量的醃料足以製作一半的魚片。 讓鳥醃至少一個小時，然後繼續品嚐。
醃製的火雞在烤箱中的鋁箔
在箔中烤肉的優點是箔包裝能夠保持最大的濕度，使肉多汁。 使用這個，火雞可以立即與醃泡汁一起烘烤，而後者則有意製作成水。
配料：
- 橄欖油 - 115毫升;
- 檸檬汁 - 45毫升;
- 幹白葡萄酒 - 135毫升;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 百里香和迷迭香樹枝2個。
準備
攪拌液體醃料配料：葡萄酒，檸檬汁和黃油。 慷慨地與成分混合季節，並添加切碎的大蒜。 與未來的醃料大蒜一起，發送和切碎的草藥。 將選定的火雞胴體部分放入準備好的滷汁中，並將所有食物放置半天。
在烤箱烘烤的滷汁的土耳其
如果你對辛辣和辛辣的調味汁呼吸不均勻，那麼你最好的朋友會是這種基於醬汁shirucha的醃料。 這種醃製方法非常適用於火雞翅膀，但它也可用於醃製整隻鳥，但為此目的，最好用注射器將混合物引入紙漿。
配料：
- 雞肉湯 - 255毫升;
- 橄欖油 - 15毫升;
- 醬shirucha - 25毫升;
- 糖-10克;
- 大蒜幹 - 1/2茶匙。
準備
輕輕加熱肉湯並溶解少許鹽和一小撮鹽。 在一個幾乎沒有溫度的湯裡倒入熱醬和混合物，加入乾的大蒜，並將火雞送入醃料3-8小時。
如何在烘焙前醃製火雞胸肉？
胴體腰部醃料的另一優秀食譜。
配料：
- 酸奶 - 85毫升;
- 現成的家禽用香料混合物 - 1湯匙。 勺子;
- 蜂蜜 - 10毫升;
- 一小塊辣椒片;
- 大蒜 - 2顆牙齒。
準備
如果需要，將酸奶與香料的成品混合物混合併加入鹽。 倒入一點蜂蜜，倒入辣椒片，加入切碎的大蒜。 將所有成分徹底混合併用於醃製鳥類。
醃火腿的食譜土耳其小腿在烤箱裡
配料：
- 一片姜 - 5厘米;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 醬油 - 45毫升;
- 植物油 - 35毫升;
- 紅酒 - 135毫升;
- 肉湯 - 135毫升;
- 蜂蜜 - 10毫升。
準備
搗碎一塊生薑，用切碎的大蒜拌勻。 用醬油和黃油溶解芳香混合物，加入酒和肉湯，然後倒入蜂蜜，再攪拌。