現在在任何廚房裡都不可能看到許多旨在讓烹飪中的女主人更加輕鬆的設備。 最常見的廚房電器之一是微波爐。 基本上，我們用它來預熱早些時候準備的菜餚，以及解凍肉，魚和其他產品。 儘管實際上，微波能力的範圍要廣泛得多。 在它裡面，你可以做飯，不僅湯，羅宋湯，蜜餞， 麥片 ，還有烤肉烤肉。 但是，另外，許多設備都具有稱為“對流”的功能。 對於許多居民來說，這個概念完全不熟悉並引發了問題。 由於我們的人們更喜歡忽略用戶手冊，我們將嘗試解釋為什麼要在微波爐中對流以及如何使用它。
對流：微波爐裡有什麼？
一般而言，對流是一種熱傳遞，其中熱量以強制方式傳遞到空氣或水的運動。 由於新技術應用於家用電器，這種現像在各行業中經常使用。 微波爐中的對流功能旨在擴大烹飪可能性。 如果在烤架的幫助下，您可以烤出美味的芳香肉類，然後對流使您能夠烘烤精緻的蛋糕， 餅乾 甚至餡餅。
關於微波對流，通常通過位於工作室後壁後面或從上方的內置風扇來進行。 在運行過程中，風扇推動熱空氣並將其循環通過烹飪室。 與此同時，這道菜從各個方面都被熱空氣吹拂，因為它是完美的烘烤。 因此，你的餡餅和雞肉是非常好的條件：它們炸得很好，不會生吃。 因此，帶有對流的微波爐很可能成為完全取代不存在的公寓或辦公室內的烤箱的替代品。 順便說一下，與烤箱相比，具有對流功能的微波烹飪時間減少了兩倍。 如果你學會用微波爐正確烹飪，那麼這樣一個小巧的設備可以成為你最喜歡的廚房通用助手。
如何在微波爐中使用對流模式？
如果您的微波爐具有我們上面討論過的功能，我們將嘗試提供幾個建議，用它烹飪您最喜愛的菜餚。
首先，使用對流模式烹飪小食物，如小餡餅，蛋糕，蛋白甜餅，餡餅。
其次，總是在專門為此設計的碗中做飯 - 我們建議您從耐熱玻璃中購買模具。
第三，在一套裝有對流功能的微波爐中，通常在腿上連接一個格子形式的特殊支架。 烹飪您最喜愛的食物時，請始終使用它，以便熱空氣流通
第四，如果您決定以紅潤脆脆的雞皮或家人派對中的最愛吃驚您的親人，我們建議您使用聯合模式，例如與烤架搭配使用。 由此，這道菜的烹飪時間將減少十五分鐘，甚至二十分鐘，這對現代家庭主婦的生活節奏非常有價值。
最後：在對流模式下烹飪之前，通常建議加熱工作室5-10分鐘，前提是微波爐具有這種功能。