小麥或小米穀物是我們中最有名和最受歡迎的穀物之一。 從它的Kashu我們的遠祖先愛稱為“太陽”為美麗的金黃色。 我們的祖母有時談到她的“雞肉”，因為他們經常作為育雛幼鳥的補充食物。 營養豐富，口感細膩，與奶製品相結合，小麥粥深受兒童和成人的喜愛。 雖然很少有人真的想過小米的好處和傷害是什麼。 但是，這種哮喘被認為是人類飲食中最有價值的營養學家之一。
小米的化學成分
這種產品獨特的營養品質是由於小米的成分。 這種穀物可以擁有高含量的各種生物活性物質。 首先，應該注意的是，小麥穀物和其他穀類食物一樣，其熱量相當高 - 它是一種複雜的碳水化合物。 但是相反，這種化合物被認為是非常有用的，因為它們被緩慢消化，產生持久的飽腹感，並成為活力的來源。 早上吃適量的小米粥，並配以低脂和不加糖的產品：脫脂牛奶，奶酪，煮南瓜或乾果。
在這種作物中還有大量的蛋白質和有價值的植物油，以及微量元素：磷，鐵，鉀，鎂等。 是在維生素和維生素：組В， 維生素 和D，維生素РР。 在產品的組成中，您可以找到纖維和氨基酸化合物。 由於如此豐富的成分，小米一致認為專家對飲食產品，他們被建議包括在日常飲食。
小米的好處和危害
像任何其他含有纖維的穀物一樣，小米對腸道蠕動具有最有益的作用。 它優化其工作，緩解便秘，促進其淨化毒素和有害微生物群落。 此外，小米粥有助於在一段抗生素治療後恢復胃腸系統的正常生命活動。 同時它完美地提高自然免疫力並加強它。 因此，通常將其作為對患病人員或接受過恢復性治療的患者的補救措施。
小米的好處在於它對心血管系統的有益作用。 小米成分中的鎂和鉀顯著降低了心髒病變的可能性，有助於應對現有的功能障礙。 小米還具有美容和恢復身體的作用，改善頭髮，指甲，皮膚的外觀和狀況。 它優化代謝過程並促進從身體中去除放射性元素。 它也有助於分解脂肪沉積，所以建議
有小米和禁忌症。 強烈建議不要經常食用胃酸 度低的 人。 另外，醫生建議不要將其包含在孕婦的飲食中。 一些專家認為，小米粥與含碘產品結合不良，並妨礙了這種微量元素的正確吸收。 因此，不建議大量食用甲狀腺疾病患者。 有時候，對小米有個人不容忍，對小米有過敏，所以你應該記住這個事實。