菜餚的外觀與味道相比起著重要的作用，這就是為什麼許多有這種恐懼心理的家庭主婦提到了他們的烹飪創作設計。 Pelmeni也不例外，甚至不止如此，由於它們的可塑性，它們成為創造性思維的真正開拓者。 關於如何用各種技術來塑造水餃，我們會進一步告訴你。
如何用手做水餃？
讓我們從建模餃子的經典方法開始，這非常簡單，並且每個人都知道。 在開始建模之前，將麵團本身捲成一束並切成小塊。 他們每個人然後輕薄地滾動。 這種技術可以節省您的時間，因為它不必浪費時間：您不必收集所有廢料，重新研磨和滾動它們。
將一部分填充物放在鋪開的層的中心，並從邊緣去除多餘的麵粉。
把邊緣弄到一起，得到新月。
然後連接中間的月牙體兩邊。
如何在水餃中製作餛飩？
如果你想節省很多時間，並在出口找到一個整齊的餃子，然後得到一個餃子。
薄薄地舖開麵團，放在餃子上面。 在細胞中，放入餡料並覆蓋麵團的第二層。
將所有物品展開，將擀麵杖緊緊壓在表面上。
輕輕地用手指輕輕地取下粘在模具上的餃子。
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如何快速成型餃子？
如果你不喜歡標準水餃給水餃的形狀，那麼你可以購買一種裝置，讓你可以單獨地模製每個餃子。
將麵團捲成薄層並切成圓形。 將麵團放入餃子中心。
緊緊關閉窗扇，將邊緣連在一起。
這種裝置的缺點可能是麵團會粘在皮質薄片的外面，因此扁餅的一面最好放一點麵粉，第二面要完全清潔，這樣邊緣才能更好地連接在一起。
雕刻餛飩有多美麗？
另一種簡單的模塑麵團的方法也排除了任何不必要的花費，並將操作減少到最小。 將麵團切成小塊，將每塊麵團捲成薄片並將填充物放在中間。
將麵團的三面收集在一起，並將它們連接在中心，以便出現三角形。 通過類比，你可以給水餃一個正方形的形狀，收集不是三個麵團的角落，而是四個。
如何模製餃子辮子？
這種造型方法長期以來一直用於亞洲餃子和饅頭。 對他而言，麵團片也捲成一個圓形，然後用一個自由邊覆蓋填充物。
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接下來，從底座移開，將兩面撕成兩半，然後將它們固定在中間。
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走到最後，只是將兩個自由邊緣相互遮蔽起來。
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如何雕刻中國餃子？
以下建模技術經常用於稱為gedza的水餃中文版。 這項技術可以藉用，對於我們的餃子，只要確保他們揉了足夠陡峭的麵團，能夠保持良好的形狀。
用薄薄的一層麵團切割相同直徑的圓，用最少量的水潤滑每個面的邊緣。 不要太熱衷於液體，否則你會得到相反的效果 - 麵團不會粘在一起，會開始衰退。
現在，開始沿著其中一個邊緣移動，製作相同尺寸的保護裝置。 繼續重疊，直到你用這種方式瞎了一半的餃子。
第二，光滑的一半，輕輕地與折疊邊緣融合。
