來自牛肉的Lagman是從中國人借來的烏茲別克美食的流行菜。 這道菜的主要成分是 自製麵條 。 一個滯後的人與燉肉一起服務，只用筷子吃。 同時，它可以作為一個熱門的第一個和令人滿意的第二個課程。 讓我們不要白白浪費時間，並與你一起學習牛肉 烹飪lagman 的 食譜 。
烏茲別克牛肉lambman
配料：
對於測試：
- 蛋 - 2件;
- 水-0.5;
- 麵粉 - 1公斤;
- 鹽 - 2茶匙。
肉汁：
- 肉 - 500克;
- 土豆 - 3個;
- 蘿蔔 - 1片;
- 大蒜 - 3瓣;
- 番茄 - 3個;
- 燈泡 - 3件;
- 植物油 - 300毫升;
- 捲心菜 - 300克;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 香料。
準備
所以，為了從牛肉中準備晚飯，首先讓我們和你一起做麵條。 要做到這一點，我們從這些成分揉成均勻的彈性麵團，讓他站立一點，用毛巾覆蓋頂部。 大約15分鐘後，我們將麵團捲成幾毫米厚的一層。 之後，撒上麵粉，切成5毫米寬的細長條。 將麵條煮沸，然後輕輕取出，用冷水沖洗，放入漏勺中，這樣玻璃就變得多餘了。
不要浪費時間，讓我們在烹調肉汁的同時保重身體。 將蔬菜清洗乾淨，將土豆切成小塊，將洋蔥切碎，將西紅柿，胡椒，胡蘿蔔和蘿蔔切成條狀。 我們耕種白菜和細碎。 肉和豬油洗淨，切成片。
現在，我們將蔬菜油倒入平底鍋中，加熱肉並稍微煎一下，將其加熱並通過洋蔥。 然後將所有其他蔬菜依次在鍋內 - 西紅柿，胡蘿蔔，大蒜和保加利亞辣椒中單獨褐色。 之後，混合所有蔬菜，加入肉，混合，煮約5分鐘，然後輕輕倒入水中，放入香料和鹽。
最後一道菜我們加了捲心菜和蘿蔔，我們慢慢煨，直到準備就緒。 一定要確保肉湯不沸騰，如果它仍然很少，然後倒一點水。 當肉汁幾乎準備好時，我們再用沸水把麵條澆在盤子上，倒在肉汁上。 如果需要，我們用新鮮的切碎的草藥裝飾lagman。
multivark中的牛肉滯後
配料：
- 土豆 - 4個;
- 牛肉 - 650克;
- 燈泡 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 蘿蔔蘿蔔 - 1片;
- 大蒜 - 3瓣;
- 長麵條 - 200克;
- 野蒜 - 1束;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 香料。
準備
我們將分析另一個變體，如何從牛肉準備lagman。 所以，蔬菜和肉類被清洗，加工，洗滌並切成小塊。 包含在網絡中的Multivarka設置模式“煎炸”或“烘烤”並重新加熱，而不關閉蓋子。
然後倒入植物油，放出肉和魚苗，用木勺攪拌。 然後，加入胡蘿蔔，洋蔥，蘿蔔，胡椒，野蒜和番茄，間隔2-3分鐘。 之後，我們注入
最後，通過壓榨擠壓大蒜，混合菜餚。 在準備醬時，您可以根據上述配方製作自製麵條。 然後，我們將它在鹽水中單獨煮沸，在濾鍋中丟棄，用沸水填充，然後用冷水沖洗。 現在我們把麵條鋪在盤子上，從上面我們大量地澆上肉醬，撒上青菜。