朱古力是用奶油麵糊烘焙的小圓麵包。 我給他們填充各種填充物：咸和甜。 如果它們很甜，那麼這是一種甜點，但如果醃製 - 開胃菜。 現在我們將考慮如何烹飪甜美的甜點，並請每個人都與原始的糕點。
烹飪profiteroles的食譜
配料：
- 牛奶 - 130毫升;
- 黃油 - 60克;
- 鹽 - 味道;
- 糖 - 0.5茶匙。
- 麵粉 - 100克;
- 蛋 - 3個。
準備
將牛奶倒入鋼包中，並將其放在弱火上。 我們把它煮沸，鹽，把黃油切成塊，再等到它沸騰。 然後輕輕地逐漸倒入麵粉中，不斷攪拌直至變稠，以免形成硬塊。 接下來，從盤子上取出麵團並將雞蛋帶入。
用油潤滑油鍋，灑上少許麵粉。 我們用甜點勺子將麵團分散在大約一個核桃大小的部分。 我們把珍珠放入一個預熱的烤箱中烤至220度，烘烤至出現紅潤的地殼。
我們從烤盤上取下麵包，冷卻它。 然後輕輕地切下頂部，並填充下面所述的任何填充物以供選擇！
美食與奶油蛋糕的食譜
配料：
- 糖 - 150克;
- 牛奶 - 200克;
- 蛋 - 8個;
- 麵粉 - 5湯匙。 匙;
- 黃油 - 300克;
- 堅果，糖粉 - 用於灑水。
準備
所以，把牛奶倒入鍋裡，加入糖並放在中火上。 我們等待，直到大塊開始沸騰，並在一個細細的涓流，我們介紹蛋黃混合麵粉，不斷攪拌。 繼續加熱，直到奶油變稠。 所產生的物質從火中移出並冷卻。 這一次，將黃油拂好，並逐漸加入冷卻的奶油。 裡面預先煮熟的profiteroles放出奶油，用糖粉和切碎的堅果裝飾上面。
用奶油製作的甜餅配方
配料：
- 奶酪 - 500克;
- 香草糖 - 3湯匙。 匙;
- 巧克力，糖粉 - 用於裝飾;
- 奶油 - 0,5湯匙。
準備
當美味佳餚在烤箱裡烹飪時，我們會製作奶油。 要做到這一點，凝乳很好，奶油和香草糖。 我們用糖膏填充糖果包的包裝袋，並在冰箱中放置10分鐘。
預先的零食用刀子從下面刺穿，這樣我們就可以用一塊嫩肉填充它。 我們用糖粉裝飾蛋糕或倒入融化的巧克力。
如果你沒有時間，你可以簡單地將所有的美味食物加入煮煉的牛奶！