要獲得烤雞，不一定要去最近的商店，你可以在自己的烤箱裡煮這樣的鳥，知道一些微妙之處。 有關如何烹飪烤雞的更多信息，請參閱下文。
烤雞 - 食譜
烤雞的主要特點不僅是多汁的肉，而且烤，均勻烤的果皮。 你可以用烤箱和焦糖做成這樣的果皮。 通過用低糖含量的醬覆蓋它可以使胴體焦糖化。 我們會用亞洲的方式烹飪這隻鳥。
如果你有機會，那就在烤箱裡體現出烤雞的配方，這樣鳥就可以均勻地準備好，但我們為此使用了一個特殊的爐排。
配料：
- 番茄醬 - 95毫升;
- 幹蒜 - 1/2茶匙;
- 醋 - 15毫升;
- 醬油 - 15毫升;
- 蜂蜜 - 5毫升;
- 乾薑 - 1/4茶匙。
- 1/2檸檬汁;
- 雞肉（中等大小）。
準備
為了確保雞肉盡可能均勻和快速地煮熟，並且用醬汁浸泡，在將雞肉燒烤之前，應在胴體的所有最厚處（即腿和魚片）上製作若干中等深度的縱向切口。 醃料混合蜂蜜，番茄醬，大豆，醋，檸檬汁和乾香料。 嘗試一下泡菜並根據您的口味調整鹽度。 在整個表面上用醃料充分粉碎鳥，然後放置半小時至60分鐘。
將雞放在烤架上，以便在烘烤過程中，熱量均勻分佈。 把爐排放在一張覆蓋著鋁箔的鋁箔上。 把這隻鳥在200度烘烤10分鐘，以便剝離果皮，然後將溫度降低到180度並保持一小時。 一個美味的雞烤房子準備好了，然後切片放置10分鐘。
如何在烤箱裡烤雞肉？
配料：
- 雞肉 - 2.3公斤;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 黃油 - 35克;
- 一罐啤酒 - 500毫升;
- 幹蒜，芥末，辣椒粉 - 1湯匙。 勺子。
準備
用香料和一撮鹽的混合物擦乾胴體。 在乳房上的皮膚下，分配與切碎的大蒜混合的軟黃油。 打開罐子裡的啤酒，在它上面“植”一隻鳥。 即使在極高的溫度烘烤後，這種奇怪的招待會有助於肉類保持令人驚訝的多汁。 首先準備220度20分鐘的屍體，然後再200小時再準備半小時。