幾乎所有的魚都可以烹製出肉餅，特別是當你不能煎炸或燉肉，乾魚或小魚時，以及其中有數百塊石頭的魚。 對於那些不喜歡完全吃 炸魚的 人來說，這真是一條出路。 此外，在各種添加劑和香料的幫助下，可以烹製完全不同的魚肉。
如何從家裡的貼紙煮魚肉？
配料：
- 漂白劑（清潔） - 1公斤;
- 黃油 - 80克;
- 洋蔥 - 2件;
- 一個白色的麵包 - 8件;
- 蛋 - 2件;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 牛奶 - 0.2升;
- 土豆 - 1個;
- 麵粉 - 60克;
- 植物油 - 35克;
- 迷迭香;
- 花椒;
- 鹽。
準備
在製作這些家庭魚肉餅之前，您將面臨處理相同貼紙的困難任務。 魚應徹底清洗，清潔，切斷頭部，因為它不太可能從這條小魚身上取下鰓，畢竟這樣做會使腹部破裂，取出所有內臟並再次徹底清洗。 說實話，在家裡準備這些魚肉比準備魚要容易得多。
麵包屑麵包，裝滿牛奶，如果你有這種情況下的餅乾，然後填寫餅乾，但不要專門為肉餅乾。 在出口處，你應該有0.3公斤壓榨麵包或餅乾。 剝皮並切成小塊的蔬菜，只是為了方便加工肉末。 並在廚房用具的幫助下，將魚肉和麵包一起碾碎成肉末。 然後你需要開車雞蛋並徹底混合，然後添加黃油來增加肉餅的脂肪含量。 然後調料和鹽，之後再次徹底混合forcemeat至少10分鐘，輕輕地，彷彿在你干擾的菜餚牆上拍拍他們。 現在碎肉準備好休息了，這會讓他在冰箱裡需要2到3個小時。 然後有必要形成肉餅，最好立即做，然後你可以使它們相同。 它只能在麵粉中滾動，因此，在麵包屑加工後，用加熱的煎鍋用黃油煎炸。 河裡的魚肉應該烤得很好，但不要過度烘烤。
從自製的無須鱈魚魚片
配料：
- 鱈魚片 - 1公斤;
- 粗麵粉 - 50克;
- 黃油 - 90克;
- 洋蔥 - 1½pc。;
- 白麵包 - 8個;
- 蛋 - 2件;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 蒔蘿 - 3個分支;
- 牛奶 - 150毫升;
- 歐芹 - 4枝;
- 洋蔥綠色 - 2個;
- 麵包屑;
- 植物油 - 40克;
- 檸檬汁 - 15克;
- 花椒;
- 鹽。
準備
這個綠黨食譜與其他人沒有根本的區別。 同樣，將麵包屑浸泡在牛奶中，你必須有魚的重量的30％，這意味著大約三百克。 然後將魚，麵包和洋蔥加工成肉末，然後加入碎草藥和其他成分，除了麵包屑和植物油。 長時間餡料需要約10分鐘，徹底和密集地混合。 發送到冰箱2小時。 然後，盲目的肉餅，用麵包屑捲起來，油炸。