在膽囊疾病，胃病，但最常見的是習慣性過量的脂肪，過度的辛辣食物和酗酒，胰腺炎或胰腺炎。 在這種情況下，您需要確切知道您可以用胰腺炎吃什麼，以避免疼痛發作和疾病並發症。
醫生建議的第一件事是適當的營養，這種治療飲食可以幫助對抗這種嚴重的疾病。 如果你不遵守治療飲食的規則，那麼任何治療方法的治療可能都是無效的，所以最重要和最重要的是監測飲食，並嚴格遵守醫生規定的菜單。
胰腺炎（飲食） - 你可以吃什麼？
食物療法胰腺炎應該為消化器官創造最大的和平和緩解。 前三天處於完全飢荒狀態。 你可以每天喝1.5升的溫鹼性水。 然後醫生建議您可以吃胰腺胰腺炎，並且由於輕微擦乾的半液體食物，菜單逐漸膨脹。 根據Pevsner的分類，這是一個飲食數字5 n。你需要經常吃，但一點一點。 酒精，任何脂肪或辛辣食物都是禁止的。 烹飪方式 - 煮，蒸，燉在水中。
什麼樣的水果可以用於胰腺胰腺炎？
如果發生急性炎症，建議使用水果配製果凍，並加入糖代用品。 你可以烤一個甜美的蘋果。 隨著惡化的跡象減少，菜單需要富含維生素。 這裡是可以包含在飲食中的含有胰腺炎的水果：
- 甜美成熟的蘋果和夏季柔軟的梨品種（你可以用去皮的皮膚保鮮）;
- 香蕉（每天不超過一個）;
- 甜橙，橘子;
- 李子和杏子（新鮮，只有持續改進）。
什麼蔬菜可以用於胰腺炎？
在胰腺發炎的急性期，只允許煮熟的蔬菜不含油，鹽，糖土豆，胡蘿蔔，沒有剝皮的年輕西葫蘆，南瓜。 慢性胰腺炎的營養可以補充花椰菜，西蘭花，甜菜根。 你可以用穀物食蔬菜湯，在搗爛的時候加一塊黃油，牛奶或奶油。 菜單中包含的謹慎新鮮蔬菜，準備沙拉細磨碎的胡蘿蔔或黃瓜綠色。 茄子，西紅柿每週不能吃兩次以上。 在湯或蔬菜燉菜中使用捲心菜更好。
什麼樣的魚可以用於胰腺炎？
有胰腺炎的產品只允許不油膩。 早在疾病的第一周就有魚被列入菜單中。 最有用的飲食類型：
- 高達1％的脂肪含量 - 鱈魚，黑線鱈，navaga，河鱸魚，鱈魚;
- 高達2％的脂肪 - 派克，派克鱸魚，比目魚，burbot和鯽魚;
- 脂肪含量高達4％ - 鯖魚，比目魚，鱒魚。
從這樣的魚可以準備肉丸或蒸汽炸肉排，蛋奶酥和砂鍋。 在慢性胰腺炎中，魚可以煮熟或燉。 它可以補充飲食與粉紅鮭魚，鯰魚，金槍魚和but魚。 在疾病的各個階段禁止魚罐頭，熏魚和熏魚，醃製和滷汁。
我可以用胰腺炎吃什麼樣的麥片粥？
急性胰腺炎的營養允許禁食後立即使用粘稠，半液體和搗碎的粥。 大米蛋糕或燕麥片在用水半稀釋並充分研磨的牛奶中充分釀造，無法添加鹽，糖和油。 然後口糧包括蕎麥和粗麵粉粥。 在疾病的急性階段之後，可以將粥易碎地煮沸並加入一塊黃油和一點鹽。 玉米粥，小米和大麥消化不良，所以它們不宜包括在飲食中，即使疾病得到緩解。
你可以用胰腺炎吃什麼樣的麵包？
在急性胰腺炎的初始階段，只允許昨天或事先乾燥的白麵包。 你可以從它做飯餅乾。 麵包的標準不超過每天200克。 黑麥麵包和全穀物刺激消化系統，導致腸痙攣，腹脹和痛苦的攻擊。 因此，只有在臨床指標完全改善後，用黑麵包或麩皮才能改變胰腺胰腺炎的營養狀況。
胰腺炎可以吃什麼樣的奶酪？
適當的營養與胰腺炎提供了在疾病的急性期沉陷一個月後在飲食中加入奶酪。 起初，您可以使用溫和，低脂肪，低脂奶酪：Adyghe，馬蘇里拉奶酪和brynza奶酪。 作為蔬菜或麥片的補充，一小片開始，你可以逐漸增加到每天100克。 在胰腺炎的任何階段都有禁忌的奶酪品種：
- 熔化（非常多的香料和染料，鹽的組成）;
- 煙熏奶酪;
- 硬脂肪含量高於40％的品種;
- 模具或堅果，胡椒，草藥奶酪;
- 奶酪產品。
選擇奶酪時，要注意組成，口味和染料的存在。 一定要選擇新鮮，沒有腐敗的跡象。 鹽漬和尖銳的奶酪不適合患有胰腺炎的患者，因為它們會刺激胃部並刺激胰腺。 最好的選擇 - 奶酪，用低脂牛奶在家裡烹製。
你可以吃什麼糖果與胰腺炎？
胰腺也產生胰島素，所以在急性疼痛發作一個月後，為了便於其工作，糖被禁止。 胰腺炎加重的營養允許在果糖的菜單蜜餞和果凍上，並且從果凍和布丁的第二個月開始也用甜味劑。 隨著持續改進，你可以建議改用糖，蜂蜜，果醬。 允許少量具有良好的耐受性棉花糖，果醬，餅乾餅乾，自製烤麵包店。 從甜食甜食和沒有巧克力的蛋奶酥可以吃。
我可以用胰腺炎吃什麼海鮮？
這類食物富含蛋白質，碘，鐵和維生素。 但這些 有用的 胰腺炎 產品 只能在惡化後一個月內進入菜單。 以湯或魚肉丸中的蝦米開始。 在緩解階段，幾乎所有的海鮮 - 貽貝和魷魚，蝦，章魚都可以煮沸使用。 壽司，麵包卷，煙熏海鮮和醃製海鮮等食物遠遠不能在疾病的任何階段與胰腺炎一起食用。
你可以吃什麼堅果與胰腺炎？
在什麼食物對胰腺炎，疾病的過程依賴，所以雖然堅果含有有價值的蛋白質和維生素，但脂肪和緻密結構的存在對病人是有害的。 增加堅果的飲食只能持續6個月，穩定緩解。 所有的核仁都應該清除薄膜並徹底粉碎。 你可以吃生或乾，添加到粥和奶酪。 在所有的品種中，胰和腸的刺激性較小：腰果，核桃，杏仁和榛子。 最糟糕的是，花生和巴西堅果是容忍的。
什麼是胰腺炎的乳製品？
關於在胰腺炎中是否可以喝克非爾的觀點往往不一致。 無論如何，方向應該是個體寬容。 所有酸奶產品在加重之後的第三週就開始增加飲食。 你需要在睡覺前從四分之一杯的1％酸奶，酸奶或開菲爾開始。 在家裡使用特殊的發酵劑培養自己製備酸奶產品是可取的。 只有在這種情況下，才有必要盡可能低的購買牛奶。 不含填料和染料的產品。
什麼樣的肉可以用於胰腺炎？
身體蛋白質的飽和度取決於了解胰腺炎的哪種營養最溫和，同時美味和令人滿意。 在急性期的禁食期後，肉可以開始吃同樣的片。 所有瘦肉都仔細清除筋和薄膜，在絞肉機中壓碎兩次。 準備肉丸，肉丸，蒸汽肉餅和麵包卷。 由於穩定狀態可以煮成整塊，燉和烤。 當胰腺炎被最好地吸收時：
- 雞肉（必須去除皮膚）;
- 土耳其;
- 爬行;
- 低脂牛肉;
- 小牛肉。
關於你可以用胰腺炎吃什麼，你應該總是諮詢醫生或營養師。 添加任何新產品時，您需要監控您的狀況，如果發生任何不適，最好取消它。 適當的營養和飲食限制有助於治療，恢復消化道的正常功能並改善生活質量。