下班回家，或者從昨天的晚餐剩菜中想起午餐或早餐，我們當然記得意大利面。 準備什麼更容易？ 他把水煮沸，醃製，睡熟通心粉，7分鐘，它已經準備好了！ 麵食的補充可以是肉，蔬菜，海鮮，奶酪或雞蛋。 我們將在本文中討論最新版本。
雞蛋和奶酪麵食配方
配料：
- 意大利麵條 - 500克;
- 雞蛋 - 3件;
- 硬奶酪 - 125克;
- 橄欖油;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
意大利麵條在鹽水中煮6-7分鐘。 我們在磨碎機上擦奶酪。 對於這個食譜，你可以使用任何硬質奶酪，但如果你想保留這道菜的真實性，那麼停下來意大利語：“帕爾馬干酪”，“佩科里諾”，“Asiago”完美契合。 將雞蛋加入奶酪並徹底攪拌。 用鹽和胡椒濕混合物，可以加入新鮮的草藥來調味。
把水和意大利面融合在一起，然後放回碗裡。 雖然麵食仍然很熱，迅速倒入雞蛋混合物，黃油和密集攪拌。 從剩餘的熱量中，雞蛋立即煮熟，奶酪融化。
因此，有可能用雞蛋烹飪麵食，也可以在多元化烹飪中烹製意大利面，此外，由於碗中的餘熱，多元蛋的烹飪時間會縮短。
意大利面用煎鍋裡的雞蛋
- 意大利面 - 半個世紀;
- 雞蛋 - 10個;
- 鹽 - 1/2茶匙;
- 胡椒 - 1/4茶匙。
- 芝士“馬蘇里拉” - 60克;
- 羅勒葉（粉碎） - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- “Pancetta” - 100克;
- 洋蔥 - 1/2個;
- 蘆筍 - 8個。
配料：
將麵食倒入鹽水中約5分鐘。 合併，讓水流失。 雞蛋用鹽和胡椒搗碎，加入碎羅勒和磨碎的奶酪，拌勻。
在煎鍋中，融化黃油並在其上煎約5分鐘切成“Pancetta”。 然後加入切碎的洋蔥，繼續煮2-3分鐘，直到軟化。 現在它是蘆筍的輪，它也必須用洋蔥炒幾分鐘。 用“Pancetta”蔬菜煎，加入煮沸的糊狀物，混合併倒入所有的蛋奶酪混合物。 連續攪拌煎鍋裡的內容物，用糊將雞蛋炒約2分鐘，然後取出加熱。
順便說一句，如果你找不到“Pancetta”，那就換上火腿或熏香腸。 雞蛋和香腸意麵一直是一個很好的組合。
如何在帶有雞蛋的烤箱中烹製意大利麵食？
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 麵食;
- 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 辣醬油 - 1/2湯匙。 匙;
- 辣椒片 - 1/4茶匙。
- 橄欖油;
- “巴馬”;
- 綠裝飾。
準備
通心粉 ，在我們的情況下，通常的貝殼，根據包裝上的說明煮沸。 只要意大利面熟，將其合併並填充少量的橄欖油。
在一個小碗裡，混合番茄醬 ，辣醬油 ，辣椒片和少許鹽與胡椒。 將意大利面和生成的辣醬混合，然後放入我們製作的中心烤盤中
因此，您可以烘烤任何種類的意大利面，並且可以將其與各種調味汁混合，從配方中呈現並以經典的“調味醬”，番茄醬或融化的黃油和草藥混合物結束。