烤製的肉製品不僅美味,而且也很有用,因為通過這種熱處理,維生素和其他必需物質的最大量保持不變。 用鋁箔烤製的豬肉是一種極好的菜餚,不僅可以裝飾每天,而且還可以裝飾節日餐桌。
豬肉在鋁箔
鋁箔在廚房中廣泛應用。 其中的烤食物與在俄羅斯烤箱中烹製的食物相似。 以下是使用這種材料烤肉的主要優點:
- 食物沒有添加油,沒有脂肪和熱量。
- 使用這種薄金屬紙時,盤子保持清潔。 這是一個巨大的優勢,因為每個女主人都知道有時要清洗烤盤有多困難。
初學者總是關心在烤箱裡烤豬肉多少錢的問題,以便它完全烘焙,但事實證明,不需要過多和多汁,你需要知道簡單的規則:
- 對於用鋁箔烤製的豬肉,一塊肉比一塊肉要更多時間。 例如,如果溫度達到200度,烘烤2公斤豬肩可能需要2個小時。
- 薄片肉,豬排或無殼肉,將在20-25分鐘內完全準備好。
豬肉與土豆箔
烤箱裡的土豆和洋蔥烤豬肉片 - 非常簡單,但開胃和豐盛的食物。 這是一件令人愉快的事情,因為這個過程不需要經常觀看,有些事情要打擾並觀看,以免灼傷。
配料:
- 土豆 - 1公斤;
- 頸 - 500克;
- 大蔥 - 2束;
- 香料。
準備
- 去皮的馬鈴薯塊莖用杯子切碎。
- 頸後切碎,醃製,撒上調味料。
- 用閃亮的紙覆蓋天篷。
- 在中心放置土豆,肉塊,洋蔥和洋蔥混合。 形成一個緊密的信封。
- 200度的鋁箔烤豬肉將在90分鐘內準備好。
鋁箔煮豬肉
冷煮豬肉是一道美妙的開胃菜,既熱又冷。 這款產品可以在任何香腸部門購買,但畢竟在家裡它會更加美味。 另外, 在烤箱 裡烤 豬肉 並不是一個複雜的過程。
配料:
- 刀片 - 2.5公斤;
- 大蒜 - 1個頭;
- 黑啤酒 - 1升;
- 香菜;
- 百里香,
- 牛至;
- 黑胡椒粉;
- 月桂葉。
準備
- 香料撒在砂漿和地面上。
- 刀片從薄膜上清除,骨頭被移除。
- 把它放在板上,用鋒利的刀切成深切口,然後插入大蒜丁香。
- 擦一塊美味的混合物,鹽,放入一個深的容器中,在寒冷的地方清潔3小時,然後用啤酒倒入,並在晚上再次清潔。
- 刮勺從醃泡汁中取出並乾燥。
- 將其放在紙張的光亮面上,並將邊緣緊緊地放在一起。
- 在220度下,在2小時內將烤成箔的豬肉準備就緒。
豬肉在烤箱裡的豬排在鋁箔
Escalope - 里脊肉的美味佳餚。 事實上,這只是一個印章,但它沒有平移烹飪。 如何在鋁箔中烹製豬肉,所以它變得不干,但多汁和美味,這是escalopes的主要特點,現在你會發現。
配料:
- 切割 - 500克;
- 檸檬 - 1個;
- 大蒜丁香 - 3個。
準備
- 一塊里脊被分成兩半,乾燥後用錘子捶打。 空白不應超過6毫米。
- 從檸檬汁中擠出汁,將其與大蒜粥和鹽混合。
- 用一種混合物浸泡蒜片並留下醃半小時,然後用切片包起來烤20分鐘。
與在箔的蔬菜豬肉
由於使用了大蒜和生薑,所以下面介紹的配方中的豬肉箔非常芳香。 它用蔬菜汁,醬油浸泡並融化在口中。 準備時,重要的是包裝好產品,以免液體滲漏。 現在發現,用鋁箔烤豬肉多麼美味。
配料:
- 豬肉漿 - 1公斤;
- 洋蔥,胡蘿蔔 - 200克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 姜根 - 50克;
- 醬油 - 2湯匙。 匙;
- 甜椒 - 2個。
準備
- 預先清洗過的蔬菜被磨碎。
- 將肉切成立方體,倒入醬汁,放入生薑,大蒜粉碎的根,攪拌,放置半小時放入冰箱。
- 在烤盤上放下一層薄片,在上面放上果肉,胡椒,洋蔥,胡蘿蔔和一點點的小茴香。
- 包裹邊緣,形成一束。 在一個地方為蒸汽出口做一個洞。
- 在180度的豬肉,用蔬菜烤製的箔,將準備一個半小時。
豬肉捲在烤箱裡的鋁箔
自己生產的肉捲是購買香腸產品的絕佳選擇。 這類產品通常是預先煮熟的,但在這種情況下,不需要這種產品,因為豬肉用鋁箔烤大蒜,所以非常多汁。
配料:
- 肉 - 1.5公斤;
- 大蒜頭 - 1個;
- 香料。
準備
- 用最喜歡的調味料揉搓肉層,醃製並放置一小時醃製。
- 用卷將其折疊,放入蒜瓣,用薄片包裹並烘烤50分鐘。
- 然後他們拿出捲筒,檢查它是否已經烘烤。 如果通過刺穿刀來分配透明液體,則可以將餐盤放在桌子上。
豬肉在骨頭在烤箱在箔
骨頭上的牛排可以用煎鍋煎炸。 而且你可以通過在烤箱中烹飪來使它們更有用。 用鋁箔烤製的豬肉食譜可以讓你製作一個簡單的菜餚,這需要很少的時間和精力來準備。
配料:
- 豬骨頭上的牛排 - 4個。
- 洋蔥 - 4件;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 土豆 - 4個;
- 油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽;
- 黑胡椒粉。
準備
- 沖洗過的牛排乾燥後,用香料醃製並醃製。 還剩15分鐘才能醃製。
- 洋蔥和胡蘿蔔土豆磨碎,倒入番茄醬,稍微鹽漬。
- 在工作表面鋪上油漬的切口,鋪上四分之一的蔬菜塊,牛排並小心翼翼地擰緊。
- 以相同的方式,剩餘部分形成。
- 準備用鋁箔烤製的豬肉大約一個小時。
豬肉在烤箱裡用手風琴烤製
鋁箔手風琴烤製的豬肉 - 這是一個真正的美食佳作! 結果不僅令人開胃,而且在桌上看起來很棒。 如果絕對沒有時間,肉,你不能挑選它,但它會出來更嫩的醃。
配料:
- 腰 - 800克;
- 西紅柿 - 200克;
- 奶酪 - 200克;
- 醬油 - 3湯匙。 匙;
- 芥末 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 經過清洗和乾燥的腰部中的鋒利刀片是通過深度切割製成的,而不是達到邊緣,距離彼此1.5厘米。
- 徹底擦一塊鹽,調味,並在寒冷乾淨。 時間可能從60分鐘到一天不等。
- 奶酪切成片,西紅柿是杯子。
- 在每個切割插入準備好的產品。
- 將koreika放在雙層箔上,密封,放在烤盤上,在中等溫度下烘烤50分鐘。
- 如果你想得到一個棕紅色,然後在捆綁結束時,並在烤箱中最多加熱多汁豬肉箔,將在一刻鐘內準備好。