用梅干肉出來異常美味和芬芳。 在這篇文章中，你正在等待用梅干烹飪牛肉的食譜。
用梅干燉牛肉的食譜
配料：
- 牛肉 - 1公斤;
- 番茄醬 - 200克;
- 白色乾酒 - 200毫升;
- 洋蔥 - 1個;
- 肉桂粉 - 0.5茶匙。
- 幹歐芹 - 1茶匙;
- 植物油 - 50毫升;
- 梅子 - 400克;
- 鹽，黑胡椒粉。
準備
把肉切成小塊，煎至紅潤的外皮。 之後，我們將它轉移到kozanok並添加香料。 在鍋裡烤肉的地方，倒入葡萄酒，稍微煮沸。 之後，我們把它倒入一個帶魚肉的魚子醬裡。 將洋蔥切成半環並用植物油煎至透明。 我們將番茄醬撒在洋蔥上，再攪拌2-3分鐘。 我們將洋蔥和番茄切成肉，所有這些都在蓋子下面的小火上燉約1小時。
如果液體沸騰，那麼在烹飪過程中可以加入少許開水。 在這段時間結束時，我們把沒有石頭的 梅子 放在花椰菜中混合。 再滅30分鐘，如有必要，再用dosalivayem。 用梅子 燉牛肉 與土豆和蔬菜沙拉一起食用。
烤李子的食譜
配料：
- 牛肉 - 900克;
- 蛋黃醬 - 6湯匙。 匙;
- 大蒜 - 6齒;
- 芥末 - 2.5湯匙。 匙;
- 不含點子的梅干 - 250克;
- 鹽，黑胡椒粉 - 味道。
準備
梅子減半。 大蒜，我們通過新聞界，我們混合與蛋黃醬，芥末，鹽和胡椒。 牛肉和乾它。 我們做肉切口。 將它鋪在鋁箔上並為準備好的醬油塗上油脂。 在每個切口中，我們將李子的梅干。 我們用剩下的醬汁頂上牛肉，擺放留下的李子。 我們把肉包在箔裡並放在冰箱裡。 留下5個時鐘醃泡。 烤箱加熱到200度。 我們把肉放在烤盤上烘烤約1小時。 然後轉動箔並烘烤20分鐘，直至形成結皮。
與李子的牛肉食譜
配料：
- 牛肉 - 1公斤;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 月桂葉 - 3個;
- 洋蔥 - 300克;
- 梅子 - 150克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 水 - 300毫升;
- 鹽，黑胡椒粉。
準備
把肉切成片。 在麵粉（2湯匙）中倒入胡椒和鹽，攪拌。 我們把這些混合物中的肉塊堆放起來，然後用煎鍋煎。 我們把肉切成烤盤，從上面放上月桂葉和西梅。 將洋蔥切成半環，讓大蒜通過壓榨機，並將植物油上的蔬菜傳遞至金黃色。 然後加一湯匙麵粉並混合。 我們將洋蔥鋪在肉上，加入梅子，倒入水中，加鹽調味，用蓋子蓋住表格並將它送到烤箱。 在180度的溫度下，煮約2小時。
卷配牛肉和李子的食譜
配料：
- 牛肉-0.5公斤;
- 洋蔥 - 2件;
- 不含點子的梅干 - 200克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 紅酒 - 400毫升;
- 蛋黃醬 - 50克;
- 黃油 - 50克;
- 水 - 200毫升;
- 迷迭香，鹽，胡椒。
準備
修剪我的身體並倒入溫水，靜置一小時，使其變軟。 洋蔥切成半環，用黃油輕輕煎炸。 切牛排切片，鹽，胡椒，然後脫掉。 大蒜通過壓榨機與蛋黃醬混合。 在每道菜的邊緣，我們放2塊西梅和1茶匙大蒜蛋黃醬。 折疊卷並用線捆紮。 我們把捲放在平底鍋裡，把洋蔥放在上面，倒入水和酒中。 一旦液體沸騰，加入鹽，胡椒粉和迷迭香。 用低溫燜牛肉捲起來，直到準備好大約一個半小時。 當肉軟時，讓卷冷卻並取出線。