幹，醃，醃，煮，炸，甚至生 - 對於一個在“蘑菇”地方長大的人來說，沒有更多的通用食品具有最多樣化的味道。 關於他們的口味，一切都很清楚 - 或者說，“口味和顏色......”，但蘑菇的有用特性常常受到相互矛盾的批評。
蘑菇的好處
首先，從真菌青黴菌中獲得第一種抗生素。 即使在今天，各種藥物的質量也是從蘑菇提取物中獲得的：
- 生物素黴素，鏈黴素 - 抗生素 ;
- 銀耳提取物 - 凍傷;
- govorushki，蘑菇，ryadovok提取物 - 結核病;
- 香菇提取物 - 膿性傷口;
- 從雨衣中提取 - 具有擦傷，割傷。
- 至於維生素，他們也有更多的蘑菇：
- 維生素B1在牛肝中不低於;
- 維生素D，如黃油;
- 此外還有維生素B2，銅PP。
當然，不僅“提取物”具有有用的性質，而且它們本身也是純粹的蘑菇。 所以，經常食用真菌對惡性腫瘤有很好的預防作用。
準備食療和減肥的蘑菇的最佳方法是醃製。 只有鹽和未加工的未經處理的熱 真菌 是保持產品全部利益的唯一途徑。
在有用的組成中也可以發現：
- 鈣;
- 銅;
- 鋅;
- 碘;
- 鐵。
禁忌
蘑菇非常蛋白質，熱量非常高。 這些一方面是真菌的有益特性
另外，真菌以其吸收性能而聞名。 就位置而言，他們所處的位置越不舒服，他們越積累了工業排放物和重金屬，這些物質在自然界的大城市“碎片”附近就已經充滿了。