蘑菇 湯泥 是法國美食的真正經典之作，長期以來深受消費者和廣大消費者的喜愛。 這道菜是從現有產品製作而成，具有高雅的口感和香氣。
在我們的食譜中，湯的基礎是傳統的蘑菇，全年都有供應。 但他們可以，如果可能的話，更換任何其他蘑菇，從這道菜的味道只會受益。
蘑菇奶油湯配香菇和奶油 - 食譜
配料：
- 香菇 - 520克;
- 霜 - 220毫升;
- 肉湯 - 1500毫升;
- 洋蔥 - 85克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 橄欖油 - 20毫升;
- 黃油 - 60克;
- 麵粉 - 60克;
- 甜椒豌豆 - 2-3個;
- 香料;
- 鹽;
- 巴馬;
- 果嶺。
準備
去皮的洋蔥和大蒜細細地切碎並傳球，直到在用橄欖油加熱的平底鍋中呈棕色。 然後加入仔細洗淨切碎的蘑菇和魚苗，攪拌10到15分鐘。 在煎炸結束時，倒入小麥粉。
在一個平底鍋中倒入肉湯，將其加熱煮沸，並將平底鍋的內容物分散到其中。 用鹽和香料切碎湯，用淹沒式攪拌器將其搗碎成濃湯狀。
現在倒入奶油，扔掉黃油，煮沸，攪拌，並在最低的溫度下沸騰十分鐘。
成品芳香濃湯倒在盤子上，我們品嚐新鮮的蔬菜和磨碎的巴馬干酪，並將其送達桌子。
蘑菇奶油湯配香菇和土豆
配料：
- 香菇 - 0.35公斤;
- 馬鈴薯塊莖 - 0.75公斤;
- 洋蔥 - 75克;
- 20％脂肪含量的奶油 - 210毫升;
- 黃油;
- 香料;
- 黑胡椒粉;
- 鹽;
- 新鮮的綠色。
準備
馬鈴薯塊莖除去皮屑，將它們切成隨機塊，放入平底鍋中，用鹹水填充，使其完全覆蓋蔬菜，並煮至完全。
當馬鈴薯正在煮熟時，我們將融化的黃油上的已融化的洋蔥黃油剝皮並烘烤。 然後加入預先洗淨切碎的蘑菇並炸。
我們將煎鍋的內容轉移到土豆上，再攪拌10分鐘。 現在，我們用攪拌器打碎醬泥，倒入奶油，加熱盤子煮沸並將其從火中移出。
我們供應新鮮草藥香濃奶油湯。
蘑菇湯融化奶酪在multivark
配料：
- 香菇 - 420克;
- 馬鈴薯塊莖 - 520克;
- 洋蔥 - 75克;
- 韭菜 - 2個莖;
- 胡蘿蔔 - 75克;
- 芹菜根 - 65克;
- 奶酪融化 - 320克;
- 水過濾或肉湯;
- 植物精煉油;
- 大蔥;
- 歐芹綠色;
- 羅勒果;
- 香料;
- 黑胡椒粉;
- 鹽。
準備
去皮的洋蔥，韭菜，胡蘿蔔和芹菜細碎，並放入多元標籤的容量中，預先噴灑少量植物精煉油。 我們在“煎炸”或“烘焙”模式下維持蔬菜，直到軟化，攪拌，鋪設預先清潔和
將設備切換至“淬火”模式，加入鹽，黑胡椒粉，香料並烹飪50分鐘。 在選定的過程完成前十分鐘，加入奶油乾酪並混合。
我們用攪拌器將湯的組分分成土豆泥狀態，如有必要，將熱的肉湯稀釋至所需的密度。
現成的湯配上切碎的蔥，羅勒和歐芹。