磨碎的沙子蛋糕與果醬

我們都知道並喜歡幼兒時期的磨碎餡餅。 要恢復平常的口味並不容易，但是因為在貨架上展示的眾多版本的餡餅不符合預期。 這就是為什麼我們建議準備一個果醬自製沙餅。 為什麼從果醬？ 即使在寒冷的天氣裡，它也是可用的，它是塞滿了每個人從小就喜愛的食物的果醬。

磨碎的沙餡餅與醋栗果醬的食譜

配料：

• 麵粉 - 355克;
• 糖粉 - 55克;
• 黃油 - 235克;
• 蛋黃 - 2個;
• 水 - 25毫升;
• 醋栗果醬 - 310毫升。

準備

揉麵團的最快方法是用攪拌器攪拌。 所以油不會因手掌熱而升溫，麵團會變得酥脆而分層，而且您將可以節省時間。 如果沒有攪拌器，用刀將黃油和麵粉混合物與糖粉混合成麵包屑，將蛋黃加入麵包屑並倒入冰水中。 將麵團收集起來，放置半小時。 經過一段時間後，分開約三分之一的測試，並在覆蓋最後的羊皮紙之後，將剩餘的2/3卷投入所選形式。 在麵團上鋪上一層果醬。 剩下的麵團崩潰並撒在蛋糕的表面上。 180度烘烤20分鐘。

磨碎的砂蛋糕與果醬 - 食譜

如果你想製作不同質地的麵包屑和沙子基地，然後準備他們稍微不同的食譜。 為了使麵包屑更脆，它不需要添加牛奶，在烘烤前立即將其烘乾並灑在蛋糕表面上。

配料：

對於派：

• 麵粉 - 255克;
• 黃油 - 115克;
• 牛奶 - 45毫升;
• 糖粉-10克;
• 果醬 - 270毫升。

對於麵包屑：

• 麵粉 - 145克;
• 黃油 - 95克;
• 糖 - 65克;
• 少許香草醛。

準備

你應該從沙基開始， 因為它需要分配時間進行打樣。 為了測試，用任何便利的方法將麵包屑和糖粉與麵包屑一起倒入冰油中，將油屑收集在一起，倒入冰牛奶並用手掌將其壓入。 完成的麵團蠟燭讓涼爽。

對於麵包屑，重複相同的步驟，將糖與麵粉和香草混合，然後用黃油切碎成麵包屑。

捲起麵團並蓋上一層果醬。 用麵包屑撒上蛋糕。 在烤箱裡準備磨碎的沙餡餅和果醬在175度下需要45分鐘。