傳統抓飯的不尋常味道可以簡單地添加簡單的葡萄乾或杏乾。 乾果稀釋了這道菜的香味，使其更加原始。
普羅夫的配方有葡萄乾和肉
配料：
- 豬肉 - 800克;
- 大米 - 2項;
- 葡萄乾 - 少數;
- 洋蔥 - 2個。
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 大蒜-1頭;
- 用於抓飯的香料混合物 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
豬肉洗淨，用廚巾擦乾，切成大塊。 大量的植物油炸成碎片。 在肉旁邊，用半圓和一根胡蘿蔔切成的弓被送到大鍋裡。 將蔬菜煎至金黃，然後加入香料，鹽和一點辣椒。 我們用一把葡萄乾和一整頭大蒜完成我們的dirvak，倒入所有的水，蓋上蓋子燉20-25分鐘。
zirvak正在準備，我們會照顧大米，它必須被清洗乾淨，然後才能送到大鍋。 大米將被煮熟13-15分鐘，然後將豬肉成熟的 肉飯 放置至少10-15分鐘。
這種食譜的葡萄乾抓飯可以在multivark準備。 在“Quenching”模式或“烘焙”模式下打出嘎嘎聲，添加大米後，將自動時間設置為“Plov”模式或“Kasha”。
甜葡萄乾和杏乾的抓飯食譜
配料：
- 大米 - 400克;
- 杏乾 - 半桌;
- 梅子 - 1/2 st。
- 葡萄乾 - 1/2 st。
- 黃油;
- 肉桂，糖 - 味道;
- 丁香 - 2芽。
準備
沖洗大米清洗水，在微鹽水中浸泡1-1.5小時。 浸泡後，反复沖洗臀部並放入沸水中。 用大量的水煮米飯，不斷攪拌，大約10分鐘，然後將其倒入濾鍋中並用水沖洗。
乾果在熱水中蒸熟，用黃油煎炸後加入糖和香料。 將米飯和甜水果混合併放在桌上。 我們驚人的甜美抓飯準備就緒！
用葡萄乾和雞肉抓飯
配料：
- 雞肉 - 1公斤;
- 大米 - 2項;
- 洋蔥 - 2個。
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 葡萄乾 - 一把;
- 用於抓飯的香料混合物 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
大米洗淨，用冷水浸泡。 雞肉在植物油鍋中煎炸，然後加入切碎的胡蘿蔔和洋蔥。 一旦蔬菜金黃色，加入香料花椰菜和睡著的大米。 將水倒入水中，使內容物被覆蓋，並準備直至液體完全被吸收。