甜肉飯是亞美尼亞傳統和非常受歡迎的菜，從東方來到我們這裡。 與肉類菜餚相比，它變得不那麼好吃 - 每種肉飯都以自己的方式很好。 這種美味佳餚適合素食者以及所有站穩腳跟的人士。 任何製作抓飯的干果都可以使用。 讓我們不要浪費時間和你一起，並學習一些原創食譜，這個驚人的一餐。
在南瓜的甜肉飯
配料：
- 小南瓜 - 1個;
- 梨 - 1個;
- 葡萄乾 - 2湯匙。 匙;
- 大米 - 0,5項;
- 檸檬 - 0.5片;
- 肉荳蔻 - 捏;
- 香蘭素 - 品嚐;
- 果糖漿 - 如果需要的話。
準備
大米燒開，直到半熟，然後冷卻。 仔細地小心地將南瓜切開蓋子，勺子去除條紋和種子。 鋒利的刀切割部分紙漿 - 以免損壞牆壁。 將葡萄乾洗淨，與大米和梨混合，切成小方塊。 然後加入切碎的細碎榨果肉，如果需要，加入甜味劑。 撒上所有的檸檬汁，撒上香料並混合。
在此之後，將南瓜緊緊塞進一個甜蜜的普洛夫，蓋上蓋子，用鋁箔包起來，在180度烘烤約30-40分鐘。 然後我們打開一點鋁箔，並將南瓜放在烤箱中再保持10分鐘。 當南瓜蓋變成褐色時，該盤將完全準備好，並且將容易戳刀。 我們在一個南瓜熱或冷的菜中，像餡餅一樣整齊地切成塊。
在阿塞拜疆風格的甜肉飯
配料：
- 杏乾 - 100克;
- 葡萄乾 - 100克;
- 堅果 - 100克;
- 黃油;
- 大米 - 1項;
- 水 - 2件物品;
- 麵粉;
- 藏紅花。
準備
將大米徹底洗淨並用溫鹽水浸泡5小時。 然後在一個大鍋裡煮沸水，鹽，然後把它扔進臀部。 煮米飯，直到半熟。
這次，從麵粉和水中，我們製作出通常原始的麵團，並將其捲成薄餅。 將熟米扔入漏勺中，立即倒入陡峭的沸水中，以清除澱粉殘留物。
我們用黃油潤滑一個深鍋的底部，在底部放一個薄煎餅，將米舖在底部，用蓋子蓋住它，並將它放到最小的火上，直到它準備好。
雖然大米萎靡不振，但將堅果，杏乾，葡萄乾和一片油裹在箔中。 用這種方法做好準備，“擰”我們把米飯放在鍋裡，然後離開30分鐘。
當我們正在處理烹飪藏紅花的時候：在研缽中搓一小撮香料，倒入陡峭的開水並煮沸。 現在打開鍋，倒入融化的黃油和煮熟的藏紅花。 再次關閉並且再站10分鐘，這就是抓飯準備就緒！ 乾燥易碎的大米將滑梯放入大碟中，從“扭曲”中倒出所有內容，並用乾手抓裝飾乾果。
甜水煮食譜配乾果
配料：
- 大米 - 3項;
- 杏乾 - 100克;
- 梅子 - 100克;
- 黃油 - 100克;
- 糖和鹽 - 品嚐。
準備
讓我們來分析另一種選擇，如何煮甜肉飯？ 乾果洗淨，杏乾切片。 大米也洗滌並浸泡數小時。 在一個厚鍋裡，融化黃油，並在其上煎約3分鐘，不斷攪拌。 然後倒入熱水，加鹽調味，將米飯和乾果混合，加入2湯匙。 一勺糖，慢火燉30分鐘，不會干擾。
甜葡萄乾抓飯食譜
配料：
- 葡萄乾 - 100克;
- 大米 - 2項;
- 水 - 4項;
- 杏乾 - 100克;
- 糖 - 味道;
- 蘋果 - 1個;
- 肉桂。
準備
在multivarka的能力，我們把油，預先洗乾果和切片蘋果。 將所有食物都撒上糖，在“烘焙”模式下煎20分鐘。 準備好信號後，我們添加洗過的大米，用水填滿，並準備在“Plov”模式，直到它準備好。 如果需要的話，在一個帶有蘋果的甜味抓飯，你可以添加一個南瓜或梨。 我們的 抓飯 準備 在多元化 ！