幾十年來，甜菜沙拉與大蒜不失其流行。 這並不奇怪：一種帶辛辣香料的甜蔬菜看起來如此和諧，以至於他們可以自己製作一份家庭菜單，但是與調料和調料相結合後，它們變成了可口的小吃，沒有它，節日餐桌通常不會。
如何用大蒜做甜菜根沙拉？
用大蒜做甜菜根沙拉可以用許多方法製備。 首先，確定甜菜的形式 - 以生的，煮的或烘烤的。 對於“生”沙拉，甜菜在磨碎機上擦，加入大蒜並用黃油和檸檬調味。 水煮和烘烤的甜菜與奶酪，蔬菜以及蛋黃醬或酸奶油調味。
- 在用大蒜製作甜菜根沙拉之前，您應該注意所用原料的質量。 根應該強壯多汁，沒有嗜睡的跡象，甜品種。
- 更常見的是甜菜根煮熟，但最好烤一下。 烘烤甜菜，失去更多的水分，變得更甜。 這甜菜不能填充蛋黃醬 - 這是好的，在油下。
- 在酸化醋或檸檬酸水中煮甜菜更好。 所以，它會保持一個明亮的顏色。
甜菜根沙拉配大蒜和蛋黃醬
大多數家庭主婦用加了大蒜蛋黃醬的甜菜煮沙拉。 這是甜味甜菜輕度酸度和平衡蒜味的最簡單方法。 此外，甜菜與脂肪成分相結合可以更好地被人體吸收，因此在這種選擇中，蛋黃醬的“危害”可以忽略不計。
配料：
- 甜菜 - 2個;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 蛋黃醬 - 60克。
準備
- 在酸化的水中煮甜菜一個小時。
- 酷，乾淨和磨碎。
- 用切碎的大蒜和蛋黃醬調味。
- 在冰箱裡堅持一個小時用大蒜煮甜菜沙拉。
甜菜根和奶酪和大蒜沙拉
有一個甜菜沙拉大蒜和奶酪，並減肥 - 這是相當真實的。 要做到這一點，你需要選擇合適的組件和加油。 在這個版本中，甜菜根將製作一個微妙的羊奶酪（美妙的陰涼處帶有一種烤蔬菜的鹹味甜味），新鮮的香草，大蒜以及來自黃油和檸檬汁的經典醬汁。
配料：
- 甜菜 - 4個;
- 羊奶酪 - 80克;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 綠色 - 40克;
- 油 - 60毫升;
- 檸檬汁 - 60毫升;
- 黑胡椒粉 - 5克。
準備
- 在180度90分鐘的烤箱裡烤甜菜。
- 冷卻，剝皮並切成立方體。
- 加入羊乳酪，大蒜和綠色蔬菜。
- 用果汁，胡椒和沙拉攪拌黃油。
甜菜根沙拉配堅果和大蒜
甜菜根沙拉配大蒜和核桃屬於五分鐘內製作的美味和健康小吃類別。 有了這樣的沙拉，裝飾節日餐桌和多樣化日常生活，支持自己的核桃，來自甜菜的有用的脂肪和氨基酸，來自甜菜的鉀和鎂以及大蒜的抗生素性質是可恥的。
成份 ：
- 煮甜菜 - 3個;
- 核桃 - 50克;
- 大蒜丁香;
- 檸檬汁 - 20毫升;
- 蛋黃醬 - 60克。
準備
- 在小刨絲器上搓煮甜菜，瀝乾多餘的果汁。
- 用小刀切核桃，然後將大蒜通過壓榨機。
- 攪拌，撒上檸檬汁。
- 用大蒜蛋黃醬調味甜菜根沙拉。
甜菜根沙拉配西梅和大蒜
沙拉搭配甜菜和西梅 ，大蒜 - 不同口味成分的組合，每種成分都完成其中。 在這裡，酸梅干完全強調了甜菜的甜味和大蒜的清香，而不會中斷大蒜香味的熏香。 一切都輕柔柔和，所以用酸奶油敷更合適。
配料：
- 甜菜 - 300克;
- 核桃 - 40克;
- 梅子 - 100克;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 酸奶油 - 80克。
準備
- 煮甜菜約40分鐘。
- 酷，乾淨和磨碎。
- 堅果，大蒜和李子用小刀切碎。
- 所有這些都結合了季節與酸奶油和混合。
- 堅持與大蒜和酸奶油在冰箱中30分鐘的甜菜根沙拉。
甜菜和胡蘿蔔沙拉用大蒜
新鮮甜菜沙拉配大蒜頂部的簡單和有用的零食清單。 他很快準備，由便士元件組成，仍然對身體有治療作用。 但是，這兩種成分對於菜餚來說太小以至於沒有理想的味道，所以將胡蘿蔔加入沙拉中並品嚐醬油和黃油。
成份 ：
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 甜菜-1片。
- 一瓣大蒜 - 2件;
- 油 - 40毫升;
- 新鮮蔬菜 - 20克;
- 醬油 - 40毫升;
- 檸檬汁 - 20毫升。
準備
- 甜菜根和胡蘿蔔篦。
- 加入大蒜和青菜。
- 用大蒜黃油，醬油和檸檬汁調味新鮮的甜菜沙拉 。
- 讓它煮30分鐘。
甜菜根沙拉配蘋果和大蒜
一對新鮮的蘋果和一個平衡的調料可以將一個 簡單的煮 大蒜 甜菜沙拉 變成一家餐廳式小吃。 在這個版本中，多汁，脆皮蘋果和甜煮甜菜與味道和質地以及相互之間和鮮蒜形成鮮明對比。 同時，整個菜看起來新鮮，現代和諧。
配料：
- 煮甜菜 - 3個;
- 蘋果 - 2件;
- 堅果 - 40克;
- 一瓣大蒜 - 2件;
- 葡萄酒醋 - 10毫升;
- 檸檬汁 - 20毫升;
- 油 - 40毫升。
準備
- 切片甜菜和蘋果與小葉。 撒上檸檬汁蘋果。
- 加入大蒜和堅果。
- 用葡萄酒醋和黃油調味沙拉。
甜菜根辣沙拉配大蒜
用蒜和醋烹製的甜菜根沙拉將受到淡淡辣味菜餚的喜愛。 這是甜菜，大蒜和葡萄酒醋調味品與油之間的微妙組合，在冰箱中放置30分鐘後變成快餐小吃。 最小的工作，結果是驚人的。
配料：
- 煮甜菜 - 2個;
- 大蒜 - 4件;
- 紅葡萄酒醋 - 40毫升;
- 油 - 40毫升;
- 黑胡椒粉 - 5克;
- 歐芹 - 20克。
準備
- 切開煮甜菜立方體。
- 添加綠色和大蒜。
- 用黃油和胡椒攪拌葡萄酒醋。
- 倒入沙拉醬並冷藏30分鐘。
甜菜根沙拉配薑和大蒜
從大蒜磨碎的甜菜沙拉在飲食營養中積極使用。 甜菜根可以清潔身體，大蒜 可以改善消化 。 那些想快速減肥的人，值得加入沙拉姜。 它不僅會加速脂肪分解的過程，而且還會結合酸橙汁敷料，使沙拉更加豐富多彩。
成份 ：
- 甜菜 - 2個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 2件;
- 糖漿 - 10毫升;
- 一片鱷梨 - 2個;
- 磨碎的薑 - 20克;
- 青檸汁 - 60毫升;
- 油 - 80毫升。
準備
- 混合黃油，酸橙汁，糖漿，生薑和大蒜。
- 擦新鮮的甜菜和胡蘿蔔。
- 攪拌蔬菜和敷料。
- 裝飾鱷梨沙拉。
捲心菜沙拉配甜菜根和大蒜
用大蒜製作甜菜根沙拉的配方不僅限於這些成分。 甜菜和大蒜與冬季蔬菜完美結合，因此您可以輕鬆致富維生素和新口味。 特別是紅甘藍，其輕微的苦味與大蒜的鮮明度相吻合，鮮豔的顏色 - 甜菜的顏色。
成份 ：
- 紅甘藍 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 甜菜-1片。
- 南瓜子 - 20克;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 歐芹 - 20克;
- 鹽-10克;
- 紅洋蔥 - 1個。
- 橙汁 - 100毫升;
- 油 - 60毫升;
- 黑胡椒粉 - 5克。
準備
- 把切碎的紅甘藍倒入鹽中，記得好。
- 砍剩下的蔬菜。
- 用黃油和胡椒粉攪打果汁。
- 全部結合起來，加入種子，香菜和大蒜。
- 即成沙拉醬。
醃甜菜沙拉配大蒜
一個簡單的大蒜和黃油甜菜根沙拉可以變成一個有趣的小吃，如果蔬菜醃製，它不需要太多的時間和精力。 所有這一切都需要將切成薄片的甜菜切成醋，黃油，蜂蜜和大蒜的酸甜醃料，並在2小時後放在帶有綠色，羊奶酪和堅果的平盤上。
成份 ：
- 甜菜 - 2個;
- 醋 - 250毫升;
- 蜂蜜 - 40克;
- 荳蔻5克;
- 大蒜 - 5個;
- 鹽-10克;
- 油 - 40毫升;
- 羅勒-10克;
- 羊乳酪 - 50克;
- 堅果 - 20克。
準備
- 用切片切片甜菜，並混合30克蜂蜜，20毫升油，醋，小荳蔻和大蒜混合醃製。
- 2小時後，放上盤子，從剩餘的蜂蜜和黃油中倒入敷料。
- 大蒜和黃油與新鮮羅勒，堅果和羊乳酪甜菜根沙拉。