考慮到這些產品中含有的維生素的量以及人體必需的元素和物質，牛肉和蔬菜不僅美味，而且非常有用。 因此，下面提出的食譜毫無疑問是那些渴望健康飲食的人的飲食優先。
用蔬菜燉牛肉 - 配方為多元
配料：
- 牛肉漿 - 985克;
- 茄子 - 550克;
- 南瓜果 - 650克;
- 保加利亞甜椒 - 350克;
- 櫻桃西紅柿 - 350克;
- 黃油 - 160克;
- 植物油 - 30毫升;
- 洋蔥 - 2件;
- 中型胡蘿蔔 - 2個;
- 大蒜 - 2-3顆牙齒;
- 黑色，香辣紅辣椒;
- 修道院 - 2-3葉子;
- 鹽 - 少許捏;
- 您選擇的芳香乾草藥;
- 磨碎的香菜;
- 新鮮的綠色。
準備
首先，炒肉。 將牛肉漿洗淨，用餐巾小心地浸濕，切成小片。 我們將它們放入多功能設備的上油容量中，打開“煎炸”或“烘烤”功能20分鐘。 在此期間，我們將準備洗淨的蔬菜。 我們切開茄子和西葫蘆塊，用去皮的燈泡，胡蘿蔔和保加利亞辣椒切碎半環。 櫻桃西紅柿切成兩半或四分之一，並切碎蒜瓣，不要忘記事先清理。
將洋蔥和胡蘿蔔塗上一層紅潤的肉，然後再撒上茄子和西葫蘆，然後加入保加利亞辣椒和櫻桃西紅柿。 每一層，包括肉，用鹽調味，香料和香料，以滿足您的口味。
我們還在菜中加入大蒜和月桂葉，在上面鋪上黃油片，倒入半杯清湯或水，將製度改為“淬火”並稱重肉和蔬菜一個半小時。 過了一段時間後，我們再讓菜保持30分鐘，不用攪拌或打開鍋蓋，然後我們可以用新鮮的香草。
在烤箱裡用蔬菜燉牛肉
配料：
- 牛肉漿 - 985克;
- 小馬鈴薯塊莖 - 250克;
- 韭菜 - 2個莖;
- 菜花芹菜 - 2個;
- 肉湯牛肉 或蔬菜 肉湯 - 290毫升;
- 番茄醬 - 50克;
- 植物油 - 75毫升;
- 麵粉 - 75克;
- 糖棕 - 25克;
- 洋蔥 - 1-2個;
- 1個大胡蘿蔔;
- 一套乾香意大利香草;
- 黑胡椒粉;
- 鹽 - 少許捏;
- 新鮮的綠色。
準備
將麵粉與一小撮鹽混合，在牛肉切片的混合物中包裹麵粉，在煎鍋中用溫熱的植物油小份煎炸，直至胭脂。 我們把它放入花椰菜或平底鍋裡，適合在烤箱裡做飯。 然後我們把同樣的煎鍋切碎的洋蔥，胡蘿蔔和菜花芹菜轉移到肉上。 在Kazanka中加入肉湯和番茄醬的混合物，加熱至沸騰，用紅糖，鹽，芳香的意大利草藥和胡椒調味，放在爐子上煮沸，然後蓋上蓋子，放入預熱至155度的烤箱中。 一兩個小時或牛肉的柔軟度，然後加入去皮切成兩半的小土豆，切碎的韭菜再煮半小時，直到蔬菜準備好。
準備就緒後，我們用新鮮的香草調味菜餚，並立即供應至熱點。
煎鍋裡的牛肉配中國菜 - 配方
配料：
- 牛肉漿 - 620克;
- 三角豆 - 320克;
- 保加利亞辣椒 - 220克;
- 洋蔥 - 320克;
- 大蒜 - 6-7顆牙齒;
- 醬油 - 120毫升;
- 米醋 - 35毫升;
- 澱粉 - 120克;
- 磨碎的黑色和紅辣椒;
- 鹽 - 少許捏。
準備
將牛肉漿切成1厘米薄片，用60毫升醬油，米醋和四顆榨好的大蒜牙的混合物在醃泡汁中浸泡一小時，再加入少許鹽和胡椒粉。
在此期間，我們將用吸管切割去皮的保加利亞辣椒，用半環去皮的洋蔥，並準備敷料。 兩個三瓣大蒜，混合少許紅辣椒和剩餘的醬油。
從醃泡汁中取出醃製的肉，瀝乾，並在澱粉中粉碎。 小部分用熱油將澱粉在肉中煎炸，並將其分散到合適的寬容器中。 肉在油炒後交替甜椒，洋蔥和豆莢豆，直到軟和蔓延到肉。 我們用醬油和大蒜混合物填充這道菜，混合後即可食用。