一旦你嘗試了油炸餃子,你會一次又一次地準備這個產品。 紅潤的脆皮使得通常的美味更加開胃,並改變了口味特徵,特別是如果你用其他配料或調味料補充食物。
在平底鍋煎餃子
如果您決定煮餃子,下面的選擇可以找到這樣一頓飯的食譜。 通常這個想法是在煎鍋的幫助下實現的,為了正確的結果,遵守以下規則:
- 產品只放置在一個塗油的容器中,只有一層。
- 冷凍產品未預先解凍,但立即進行油炸。
- 為了擺脫多餘的脂肪,現成的副本不會長時間散佈在紙巾或餐巾紙上。
餃子用平底鍋煎芝士
芝士炒餃子是這道菜最受歡迎的變化之一。 你可以用精美的巴馬干酪或更經濟實惠的奶酪品種來補充它。 水可以用肉湯替代,這會使食物具有飽和度和營養價值。 根據您的口味選擇任何奶油或西紅柿醬作為美味的補充。 半個小時將為4人服務。
配料:
- 水餃-800克;
- 水(肉湯) - 200毫升;
- 堅硬的芝士 - 150克;
- 植物油 - 50毫升;
- 鹽。
準備
- 他們把產品放在一個塗油的容器裡,棕色,倒入開水。
- 將內容物在蓋子下面抽出四分之一小時,然後蒸發水分,用奶酪片撒上油炸餃子並使其融化。
炸餃子
更進一步,如何煮沒有液體成分參與的油炸餃子,將它們在熱油炸過程中變成褐色。 理想情況下,最好使用油炸鍋來達到此目的,但如果沒有油炸鍋,那麼使用紅熱油煎鍋會很好。 它的溫度不應該太高,特別是如果以冷凍產品為基礎的話。 4份將在30分鐘內準備就緒。
配料:
- 冷凍或新鮮半成品 - 800克;
- 油 - 400毫升;
- 鹽,胡椒粉混合物。
準備
- 將油炸鍋暖起來,將產品鋪在裡面,並從兩側將其塗成棕色。
- 去除過濾器上的油炸餃子,可以排水,並與最喜歡的醬汁一起服務。
用洋蔥煎餃子
對於很多人來說,一道芬芳而豐盛的菜餚就是用洋蔥煎鍋煎餃子。 洋蔥半圈將增加食物的辛辣和多汁,豐富味道調色板。 並且可以將零件組合或分開組合,然後再組合使用。 每種選擇都以自己的方式很有趣,值得關注。 四個碟子將在半小時內準備好。
配料:
- 水餃-600克;
- 燈泡 - 300克;
- 油 - 100毫升;
- 鹽。
準備
- 將燈泡切割並炸至柔軟。
- 添加pelmenki並在兩側的蓋子下煎,直到完全準備好並且紅潤。
用雞蛋炒的餃子
接下來,您將學習如何在煎蛋鍋中煮雞蛋炒餃子。 建議的變種假定用作韭菜的附加組分,但它可以完全被沙拉球代替,並且還與保加利亞辣椒,胡蘿蔔或其他蔬菜組合物互補。 在桌子上半個小時的時間裡,會有4份美味和豐盛的食物。
配料:
- 冷凍或新鮮半成品 - 600克;
- 韭菜 - 1個;
- 雞蛋 - 3件;
- 酸奶油 - 100克;
- 奶油脂肪 - 100克;
- 調味料,草藥。
準備
- 炒韭菜,放置冷凍產品並在蓋子下攪拌10分鐘。
- 用蛋酸甲蟲填充,調味後,用小火燉一下蓋子。
- 用切碎的蔬菜調味的烤香粽子。
中國油炸餃子 - 食譜
由於內部填充物的豐富組成,中國油炸餃子變得非常辛辣。 方坯可以在商店購買,也可以使用下面的配方自行設計。 作為一種選擇,您可以用肉豆replace替代肉類並製作精益版本。 從這個數額,你會得到4份豐盛和芬芳的款待。
配料:
對於測試:
- 麵粉 - 500克;
- 水370毫升;
- 植物脂肪 - 20毫升;
- 鹽 - 半茶匙;
對於填充:
- forcemeat - 300克;
- 北京白菜 - 400克;
- 燈泡 - 100克;
- 大蔥 - 1束;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 生薑 - 1茶匙;
- 醬油 - 20毫升;
- 芝麻油 - 20毫升;
- 砂糖-5克;
- 澱粉 - 30克;
- 油炸用的脂肪。
準備
- 白菜細細切碎,鹽漬,用手揉搓,讓果汁擠入量杯。
- 加水至所需體積,將其加熱至沸騰,加鹽,加入剩餘組分並製成混合物。
- 結合所有產品肉末,混合併釀造。
- 將麵粉分成滾球,滾出來,填充填充物,並按照vareniki的樣式製作。
- 將工件放在碗中,煎至紅色,倒入少許水,放在蓋子下面直到準備就緒。
- 蒸發水分和褐變後,將盤子上的美味煎餃翻轉。
在multivark中煎餃子
當用多烹飪裝置裝飾煎餃子時,在不破壞完整性的情況下更容易達到完美的顏色。 最重要的是讓杯子在放入新鮮或冷凍產品前預熱。 這道菜可以製成簡單的深脂肪或添加一點點液體基地。 40分鐘,你可以畫4份。
配料:
- 水餃-800克;
- 植物脂肪 - 50克。
準備
- 在一個油性的多層加熱器中,將產品分散在一層中,並在蓋上“烘烤”半小時後蓋上蓋子,不時輕輕轉動。
- 用酸奶油,番茄醬或其他醬汁來煎炸餃子。
在微波爐中煎餃子
炒家 餃子 可以用微波爐製作。 為此,在第一階段加入水製備產品,然後仔細塗油並在微波爐下使其變棕。 如果需要,美味的表面可以在最後階段撒上奶酪片。 要確保兩頓美味的芳香小吃只需要20分鐘。
配料:
- 水餃-400克;
- 油 - 20克;
- 奶酪 - 30克;
- 蛋黃醬或酸奶油 - 70克;
- 麵粉 - 15克;
- 蘋果醋-5毫升;
- 綠色,香料。
準備
- 將半成品倒入裝有開水的特殊容器中,並在滿載的微波爐中放置10分鐘。
- 瀝乾肉湯,加入調味料,刨花,煮5分鐘。
- 將芝士切成奶酪片,並置於微波爐下,或者最好在烤架下,它仍然是同一時間。
- 同時準備煎餃子醬。 在剩下的飯中加入酸奶油,一點肉湯,稍微溫熱一點,用醋,香料,草藥調味。
在鍋裡煎餃子
令人驚喜的是,在烤箱裡烤蘑菇和蔬菜油炸的時候,在烤箱裡煎的餃子非常美味。 所有組件都是先在爐子上準備好一半:pelmenki和帶蘑菇的蔬菜在平底鍋中加入調味料和香料。 從指定的產品數量來看,它會發出四個服務鍋。
配料:
- 水餃-600克;
- 酸奶油 - 300毫升;
- 香菇 - 200克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 150克;
- 奶酪 - 300克;
- 調味料,油,蔬菜。
準備
- 預熱一點預先煮熟的pelmenko。
- 分別通過蔬菜和切碎的蘑菇。
- 經過調味,酸奶是用水培養的。
- 分層放置原料,倒入酸奶油醬,撒上奶酪,並在200度烘烤半小時。