果仁蜜餅是一種食譜，當你提到它時，會想到這樣一句話：“東方是一個微妙的問題”，我想修改一下 - “薄麵團” - 這似乎是一種流行的甜頭。 多層的，粘稠的和辛辣的，吸收了百年曆史的特色，它不僅是一個熱情好客的主人手中的自製食物，也是該國傳統的守護者。
果仁蜜餅 - 家中的食譜
起初的任務，如何做果仁蜜餅，似乎不可行，記住這種美味的建設。 使用簡單新鮮大眾的配方，將有助於應對任何困難，任何女主人用煮餃子把手塞進手中，蛋糕就可以鋪開。 在一個半小時內創作的東方傑作，對全家人來說都是值得的獎勵。
配料：
- 新鮮麵團 - 850克;
- 水250毫升;
- 黃油 - 100克;
- 糖 - 250克;
- 核桃 - 250克;
- 檸檬汁 - 50毫升。
準備
- 將磨碎的堅果與100克甜味劑混合。
- 在液體中，輸入剩餘的糖煮，加入檸檬汁。
- 果仁蜜餅 - 一層一層地收集美味的食譜，然後繼續組裝。
- 在烤盤上舖一層麵團，油，重複該過程五次，然後關閉填充物。 重複這些步驟。
- 頂部浸漬，將產品切成鑽石並在200度烘烤。
- 裝滿糖漿。
果仁蜜糖
果仁蜜餞是一種食譜，由於其中的美味獲得了豐富的味道和香氣。 傳統上，蜂蜜在糖漿中融化，不僅作為一種附加的甜味成分，而且還影響密度。 在現代版本中，它與水結合，從而保留了產品的有用特性並縮短了烹飪時間。
配料：
- 酵母麵團 - 900克;
- 堅果 - 300克;
- 糖 - 200克;
- 油 - 100克;
- 蜂蜜 - 30克。
準備
- 大塊分成4部分，用蝸牛折疊並冷卻大約一個小時。
- 將蝸牛捲成地層，並切碎堅果和甜味劑。
- 佈置第一層，灑上一部分填充物。 重複這個過程兩次，然後覆蓋最後一個部分。
- 200度烘烤半小時，用融化的黃油浸泡。
- 幾百年來的食譜，建議浸漬的選擇：用水稀釋蜂蜜和倒入一種食物。
Baklava亞美尼亞人
帶核桃和蜂蜜的配方果仁蜜餅有各種選擇，每種選項都可以展現該國的美食特色。 這個食譜強調亞美尼亞風味，表現在使用香料和創造一個容易和郁鬱蔥蔥的基地。 一種技術上簡單的菜餚，大部分時間都是烘焙。
配料：
- 甜麵團 - 900克;
- 核桃 - 250克;
- 糖 - 400克;
- 小荳蔻少許;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 黃油 - 100克;
- 水 - 200毫升;
- 蜂蜜 - 50克。
準備
- 堅果切碎並與200克甜味劑混合。
- 將其分為四個部分並將其展開。
- 放上一個烤盤，與填充物交替。
- 切成菱形。
- 用一塊核桃裝飾每個部分。
- 在200度烘烤200小時。
- 在前15分鐘，倒油。
- 加水煮糖，然後加蜂蜜。
- 飽和完成的甜頭。
阿塞拜疆果仁蜜餅
Baklava阿塞拜疆是一個能夠喚起精緻美食家尊重的食譜。 注意每個組成部分，最初浸漬的藏紅花，用於果仁蜜餅的奢華麵團 - 都說明了這個國家對這道菜的極大熱愛。 要創造傑作並感受國家的色彩，它將花費不超過兩個小時，並且四個人可以對結果感到滿意。
配料：
- 酵母麵團 - 900克;
- 核桃 - 400克;
- 糖 - 400克;
- 蛋黃 - 1個;
- 酥油 - 100克;
- 藏紅花 - 4雄蕊;
- 蜂蜜 - 30克。
準備
- 將磨碎的堅果與甜味劑混合。
- 在一杯液體中，放置藏紅花。
- 將麵團分成四部分，將其滾出並放在烤盤上，上油並倒入餡料。
- 切割產品，油脂與蛋黃和藏紅花混合物。
- Baklava是一種食譜，需要在180度的烤箱中烹飪約一個小時。 結束前10分鐘，用蜂蜜釉。
土耳其果仁蜜餅
土耳其果仁蜜餅是一種展現原始和非傳統外觀的食譜。 捲成卷的甜味簡單，方便，美味。 這項由土耳其家庭主婦發明的技術不僅簡化了烹飪，而且還可以讓您長時間精心烹製美味佳餚，這樣的菜餚保持了數天的新鮮度和多汁感。
配料：
- 麵粉 - 500克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 油 - 150克;
- 蛋 - 1個;
- 堅果 - 300克;
- 糖粉 - 300克;
- 肉桂 - 1/2茶匙;
- 糖 - 180克;
- 水 - 200毫升;
- 蛋黃 - 1個。
準備
- 將前四部分混合約10分鐘。
- 為果仁蜜餅準備甜味糖漿，釀造甜味劑至濃稠。
- 分開基座並將其推出。
- 粉碎的堅果和粉末混合物的填充物，鋪平層並捲成卷，用蛋黃加脂。
- 在160℃烘烤一小時，然後倒入甜味的混合物。
Baklava巴庫
巴庫果仁蜜餅是一個看起來像一個封閉的粉撲蛋糕的食譜。 由於這種“結構”，在烹飪過程中，甜味保留了香料的香氣，並保持了很長時間的多汁。 這樣的甜點需要高超的技巧和耐心，因為準備和烘烤需要兩個多小時。 即食餐可以裝飾任何節日餐桌。
配料：
- 酵母麵團 - 900克;
- 堅果 - 550克;
- 糖粉 - 350克;
- 蛋黃 - 1個;
- 荳蔻 - 9個;
- 肉桂 - 2茶匙。
- 蜂蜜 - 300克;
- 油 - 200克。
準備
- 將質量分成12個部分。
- 在攪拌機中乾燥配料。
- 將模具放入模具中，撒上填充物，關閉另一邊並保護邊緣。
- 重複該過程。
- 用蛋黃切割產品和油脂。
- 在180°C烘烤30分鐘。
- 倒入溫暖的蜂蜜。
克里米亞果仁果仁
樸實無華的甜頭，經受了克里米亞海岸炎熱的氣候，獲得了第二個名字 - “海灘”。 在幾分鐘內製作甜點是任何情婦的夢想，特別是因為這種技術：“混合，滾動和油炸”將在任何情況下都有所幫助。 從冰箱可用的產品，烹飪一刻鐘是一個令人愉快的配方功能。
配料：
- 麵粉 - 450克;
- 酸奶油 - 50克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 人造黃油 - 70克;
- 發酵粉 - 1小時勺子;
- 堅果 - 80克;
- 蜂蜜 - 50毫升;
- 植物油 - 700毫升。
準備
- 在家裡做果仁蜜餅之前，準備所有的食材。
- 從前五個元素進行揉捏，捲成卷並切成段。
- 炒和撒上餡。
果仁蜜餅 - 酥皮點心食譜
甜酥皮糕點 - 甜心保釋。 一個現成的商店基地，即使是初學者的烹飪，也可以在四十分鐘內獲得甜點而不會損失質量。 此外，巴爾幹半島的許多居民都將此基礎用於糖果。 嘗試一個方便的選擇，你的家人會很滿意。
配料：
- 片狀無酵母麵團 - 800克;
- 黃油 - 100克;
- 堅果 - 400克;
- 蜂蜜 - 100克;
- 水 - 300毫升;
- 糖 - 150克。
準備
- 將工件分成幾部分，將其滾出，然後移動傳統的填充物，收集處理物並將其油化。
- 最後三個組件將浸漬產品。
- 中溫烘烤45分鐘。
filo測試的果仁蜜餅
如果您手頭有現成的薄麵團，在家準備果仁蜜餅變成一項令人興奮的活動。 類似的烹飪選擇是阿拉伯國家居民特有的 - 基礎優良和清脆的偉大鑒賞家。 僅由高級主人員準備，因此在使用商店版本時，沒有什麼可恥的。
配料：
- 麵團filo - 1包;
- 堅果 - 500克;
- 油 - 100克;
- 糖 - 250克;
- 水250毫升;
- 檸檬汁 - 40毫升。
準備
- 根據形狀裁剪紙張。 每種油，每四分之一撒上餡。
- 將甜點切成薄片，放入烤箱中170分鐘40分鐘。
- 最後三個元素將作為甜點浸漬。