方便麵 - 這是屬於 快餐 類別的菜餚之一,並且與大多數類型的這類產品相比,其弊大於利。 快速準備小吃的便利和能力,使得麵條成為世界上最受歡迎的菜餚之一,但問題是它有多少滿足感,以及我們的身體有多少想法。
方便麵的危害和好處
為了了解這道菜的營養價值,你首先需要了解什麼以及如何製作方便麵。 各種麵條的生產技術原則上沒有區別。
為了製作這種麵食,採取蛋白質含量高的麵粉,濃密的揉麵團在水中揉捏,然後藉助特殊裝置將其成形為細螺旋線。 通心粉面條成型後,進行蒸煮,烘烤和乾燥的階段。
添加合成物質作為防腐劑以延長麵條的保質期。 大多數情況下,丁基對苯二酚用於此目的,這是煉油的副產品。 方便麵的危害恰恰是合成化學添加劑的含量高。
與麵條一起銷售的醬料和調味品通常是一種連續的化學品,沒有絲毫的天然產品。 使用醬油肉類產品的更加昂貴的麵條類型是肉類工業其他部門生產的產品的剩餘部分,因此它們充滿了化學物質,所以談論它們的有用特性通常是荒謬的。
另一個對方便麵有害的因素是通常鈉和鈉的谷氨酸味增強劑的含量非常高。 醫學研究早已證明
在方便麵是否有害的問題上,所有營養師和醫生都表示肯定。 這是合理的問 - 有沒有好處? 當然,麵條中含有一些營養元素,以及 維生素 和礦物質的比例,但是它們的數量太少以至於無法談論這些好處。