節日餐桌上的美味小吃是最重要的事情，當轉向節日餐時。 我們將在本文中討論的沙拉結合了美麗菜餚的兩個主要標準 - 美麗和口感，此外，還有原創性，這要歸功於獼猴桃形式的菜餚的“熱情”。
準備一個新手烹飪的孔雀石手鐲就可以了，我們將在下面分享食譜。
經典的“Malachite手鐲”
沙拉的傳統版本在其列表中列出了相當常見的一系列產品：雞蛋，雞肉，胡蘿蔔，蛋黃醬，但是忘記海外奇異果？ 讓我們一起理解。
配料：
- 雞肉（魚片或大腿） - 150克;
- 雞蛋 - 2個;
- 獼猴桃 - 2個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 蘋果 - 1個;
- 蛋黃醬 - 品嚐;
- 檸檬汁 - 品嚐;
- 鹽，胡椒。
準備
我們先從配料的初步準備開始：雞肉，雞蛋和胡蘿蔔煮沸，然後冷卻。 肉切成立方體，胡蘿蔔搓在磨碎機上，就像我們用蘋果一樣，不要忘記撒上檸檬汁。
現在輪到這個程序 - 奇異鳥了。 我們從皮膚上取下甜果，將其切成兩半，然後切成約一半的水果進行裝飾。 剩下的奇異果被切成立方體。
煮蛋分為蛋黃和蛋白質，分別揉搓每一部分。
所有準備好的食材都放在一個扁平的盤子上，之前在它的中心放置了一個玻璃杯。 按照以下順序鋪設各層：雞肉，獼猴桃，蛋清，胡蘿蔔和蘋果。 每層都塗上蛋黃醬，撒上沙拉的碎片，用獼猴桃半圓裝飾。
帶有葡萄的“Malachite手鐲”
這道菜的孔雀石色可以不僅在獼猴桃的幫助下提供，而且還可以在冷小吃中更熟悉的葡萄漿果的幫助下提供。
配料：
- 雞肉片 - 1個;
- 雞蛋 - 2個;
- 綠葡萄 - 1簇;
- 奶酪 - 100克;
- 核桃 - 1把;
- 酸奶油和蛋黃醬的混合物 - 品嚐。
準備
將雞柳切成條狀，放入平底鍋中，用鹽和胡椒調味。 雞蛋煮沸很難。 葡萄用刀子或攪拌器研磨。 在一個大刨絲器上擦硬奶酪。
放好沙拉層，用奶油蛋黃醬調味。 我們按照以下順序傳播沙拉：雞肉，奶酪，大刨絲器上的碎雞蛋，核桃片。 最後的孔雀石層是用葡萄漿果鋪設的，葡萄漿果必須首先被切割和去皮。
“獼猴桃和葡萄乾”的“Malachite手鐲”
如果在“孔雀石手鐲”除了獼猴桃添加真正的熱情？
配料：
- 獼猴桃 - 2個;
- 葡萄乾 - 一把;
- 雞蛋 - 2個;
- 硬奶酪 - 150克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 核桃 - 1把;
- 蛋黃醬 - 品嚐。
準備
葡萄乾在沸水中蒸5分鐘，然後將水排幹，並將煮過的漿果用廚房毛巾擦乾。 雞蛋
這樣的素食沙拉將完美地裝飾節日餐桌，任何肉食者都可以用煮沸或 熏雞 或火腿補充“孔雀石手鐲”的這種變化。