幹梨是一種不可思議的美味佳餚，它會讓兒童和成人都滿意。 它可以作為茶的甜點或用作 烘焙 填充物。
烤箱裡的梨幹
配料：
- 梨 - 1公斤;
- 砂糖 - 200-350。
準備
為了乾燥，任何成熟但有彈性的水果都可以。 我們用冷水洗好它們，擦乾它們，將它們切成四個小葉，並用種子提取莖和核心。 我們把梨放在一個搪瓷容器中，倒入每一層糖。 糖的量可以根據水果的甜度而變化。 從上面放置負載並在室溫下離開結構10到12小時。
然後合併分配的果汁，將梨放在羊皮紙或覆蓋有烤盤的鋁箔上，並確定預熱至65度烤箱，使門稍微半開。 我們將水果保持在理想的干燥程度，並將它們放入乾燥的無菌罐中保存。
我們也會處理剩下的果汁。 將其煮沸，煮幾分鐘，倒入無菌罐中並滾動。
糖漿中的干梨在電烘乾機中
配料：
- 梨 - 1公斤;
- 砂糖 - 300-400克。
準備
成熟，密實的梨在冷水中洗淨，切成兩半，擺脫核心。 我們在幾個地方刺他們，並把它們放在一個搪瓷容器中，倒入一層糖。 我們在室溫下將梨和糖放在容器中約一天半，以隔離果汁。
然後將果汁排幹，加熱至沸騰，並將火力降至最低。 我們降低了收到的糖漿梨的一半，我們保持大約七十分鐘。 水果應該用糖漿浸泡並軟化一點，但同時保持一點潮濕。
接下來，將梨的一半放入濾器中，讓糖漿流動良好，並將水果冷卻至溫暖狀態。
我們將它們鋪在乾燥器的托盤上，並將其置於60度的溫度以達到所需的干燥程度。 平均來說，這需要十二到十四個小時。 但這一切都依賴於
如何儲存梨幹？
根據第一個配方烹製的干梨在涼爽的地方長時間存放在密封的無菌罐中。 您可以在下一次收穫前安全使用該瓶坯。
來自第二個配方的小方坯更加反复無常，而且對於長期存放需要冷凍或者放在密閉容器中的冰箱中。 一般來說，雖然很長的這種肉乾梨不會撒謊，並感謝他們的味道很快吃了。