有時你想用一塊令人垂涎的酥皮點心來呵護自己。 帶有冷凍醋栗的餡餅非常適合滿足這種慾望，而且它很容易做好準備，而且所需的產品全年供應。
用冷凍醋栗磨碎的餡餅
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 450克;
- 雞蛋 - 2個;
- 砂糖 - 200克;
- 發酵粉 - 12克;
- 人造黃油或油 - 200克;
- 鹽 - 捏;
對於填充：
- 冷凍葡萄乾 - 500克;
- 砂糖 - 100克;
- 澱粉 - 2湯匙。 勺子。
準備
在用發酵粉和少許鹽過篩時，我們添加麵粉和糖融化的雞蛋和融化的人造黃油，並揉塑料和軟麵團。 我們把它分成兩部分，用電影包起來放在冰箱裡一小時。
表格內襯羊皮紙，塗上黃油或人造黃油。 測試的第一部分從冷凍機中取出，並在磨碎機上摩擦，將其保持在模具上方，均勻地均勻分佈。 從上面撒上解凍的醋栗，撒上澱粉和糖，揉搓第二層麵團，蓋上漿果。 在加熱至200度的烤箱中烘烤50分鐘。
我們讓磨碎的餡餅冷卻下來，切成碎片並放在桌子上。
施瓦本餡餅與多元的冷凍醋栗
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 1,5杯;
- 蛋黃 - 3件;
- 砂糖 - 125克;
- 發酵粉 - 12克;
- 黃油 - 125克;
對於填充：
- 冷凍醋栗 - 350克;
- 蛋白 - 3個;
- 糖粉 - 175克;
- 麵粉 - 1,5湯匙。 匙;
- 香草 - 2克;
- 發酵粉 - 12克;
- 澱粉 - 1茶匙。
準備
在過篩的麵粉中加入發酵粉並混合。 然後用糖揉搓蛋黃，與軟化的黃油一起加入麵粉中，然後將麵團揉在手上。 我們將它發送到冰箱三十或四十分鐘。
與此同時，我們正在準備灌裝。 冷卻的蛋白質用厚厚的泡沫拂過，加入攪打糖粉末。 然後仔細混合麵粉，澱粉和發酵粉，加入解凍和擰乾
如果有必要的話，從冷麵團形式的球上撒上麵粉並將其分散，形成側面，放入multivark的油杯中，將羊皮紙帶放在底部以方便取出成品餡餅。 在麵團頂部分配餡料，並在“烘焙”模式下煮60分鐘。
我們讓熟餡餅冷卻一下，用軟墊條將其從多層鍋中提取出來，然後送到桌子上。