用烤箱烹製的菜餚具有獨特的原味。 如果您選擇烘烤而不是煎炸或熄滅，您可以獲得一個非常新的烹飪創作。
這是你怎麼說餃子。 以水煮的形式，每個人都很熟悉，但只要你煮熟水餃，在烤箱的鍋中烤製，你就會感受到完全不同的味道。
值得注意的是，你可以補充他們的各種產品：蘑菇，奶酪，蔬菜，番茄和酸奶油醬汁。 每種這樣的添加劑都會在成品盤中放入一些東西，使其更加美味。
煲餛飩食譜
配料：
- 肉湯 - 250毫升;
- 水330-350毫升;
- 麵粉 - 1公斤;
- 鹽;
- 雞蛋 - 1個;
- 肉類3種（羊肉，雞肉，豬肉） - 1公斤;
- 大蒜 - 5小葉;
- 洋蔥 - 140克;
- 胡椒粉。
準備
三種餡放在一個大碗，季節和podsalivaem。 加入切碎的大蒜和洋蔥。 倒入100毫升水，用於多汁混合。 餃子餡已經準備好了。
我們從蛋，鹽，麵粉和水中製作麵團，並放置30分鐘，以使其組分開始相互作用。 我們形成幾捆麵團，切成薄片並捲成薄片。 把中間的肉填入，做水餃。
我們放入盆缽中，倒入熱湯和鹽水。 我們在烤箱裡烤30分鐘。
在鍋裡的蘑菇餃子
配料：
- 酸奶油 - 80毫升;
- 水120毫升;
- 鹽;
- 麵粉 - 380-400克;
- 雞蛋 - 1個;
- 洋蔥 - 130克;
- 鮮蘑菇 - 370-400克;
- 香菜;
- 黃油;
- 番茄醬 - 7湯匙。 匙;
- 水 - 200毫升。
準備
從酸奶油，水，鹽，麵粉和雞蛋，揉成麵團。 當它來時，切碎蘑菇，洋蔥，並用黃油將它們變成棕色。 稍微冷卻一下，podsalivaem並送到食物處理器，以獲得均勻的質量。
形成水餃並將它們分發到盆中。 加入西紅柿醬，與水混合，撒上切碎的香菜，放入烤箱中烤箱中30分鐘。
以皇家方式在鍋中餃子
配料：
- 鮮蘑菇 - 170克;
- 洋蔥 - 75克;
- 黃油 - 90克;
- 鹽;
- 蛋黃醬 - 5湯匙。 匙;
- 水餃-450克;
- 肉湯 - 230毫升;
- 蔬菜;
- 奶酪 - 120克。
準備
在黃油中，用洋蔥炒切碎的蘑菇。 我們加鹽。 另外煎餃子，尋求金色的外殼。 提前得到它們，不需要解凍。 冷藏後立即將它送到煎鍋中，處於冷態。
我們混合這些準備好的食物，把它們放入鍋中。 加入肉湯，加上蛋黃醬，鹽，蔬菜，撒上大量的奶酪。 將餃子放在烤箱下面的封閉的蓋子下25分鐘。 然後你可以打開它們再給它們5分鐘，這樣就會出現一個紅潤的乳酪地殼。
餃子在奶酪鍋中
配料：
- 水煮沸 - 180毫升;
- 雞蛋 - 1個;
- 麵粉 - 2.5杯;
- 鹽;
- 玉米油 - 3湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 130克;
- 豬肉末 - 400克;
- 胡椒粉紅色和黑色;
- 酸奶油 - 230毫升;
- 奶酪 - 130克;
- 黃油 - 80克。
準備
從水，蛋，鹽，玉米油和麵粉中製作麵團。 將洋蔥切碎，並將其與碎胡椒粉和鹽一起混合在碎肉中。 我們手工製作餃子。 您也可以使用特殊設備。 在油中分幾個階段煎炸，分成1層煎鍋。 分配金餃子鍋。
我們用水沖泡酸奶油 - 在230毫升的情況下，將流出約400毫升的液體，加鹽和倒入水餃。 撒上磨碎的芝士，關閉鍋，並在烤箱中放置25分鐘。