精緻美食的簡單配方。 來自雞柳的房子炸豬排在寒冷的環境中長時間存放，當意外的顧客意外來臨時，它們能夠提供幫助。 它可以作為快速切成三明治或作為沙拉的芳香額外成分使用。 用一組 香料 和香料，你也可以嘗試並為自己確定理想的選擇。
來自沒有酒精的雞柳的Balyk - 配方
配料：
- 雞胸肉片 - 250克;
- 鹽海大 - 475克;
- 黑，紅，白胡椒混合物 - 15克;
- 辣椒粉 - 15克;
- 丁香大蒜 - 2個。
準備
首先徹底沖洗魚片，取出所有薄膜並放在紙巾上晾乾。 肉必須完全乾燥。
在一個帶蓋的合適容器中，倒入海鹽和香料。 混合一切。 魚片與這種混合物。 用蓋子蓋緊碗碟並送到冰箱約一天。 在此期間，肉會釋放大量果汁。
現在用冷水徹底沖洗魚片，再用亞麻餐巾徹底擦乾。 用乾淨的紗布擦乾肉塊，用切碎的大蒜切碎。 然後包裝圓角並放入容器中25-30小時。 在此之後，balyk將準備就緒，可以品嚐。 如果您喜歡肉類烘乾機，那麼帶有啤酒的包裝最好懸掛在冰箱或帶通風的陽台上。
Balyk從家裡的雞柳
配料：
- 雞胸肉（魚片） - 1個;
- 一個大海鹽 - 450克;
- Lavrushka - 3-4片葉子;
- 黑胡椒粉，任何香草（可以混合使用） - 25克;
- 任何 白蘭地 （不貴） - 45毫升;
- 葡萄酒 - 45毫升。
準備
首先，魚片必須醃製。 在一個單獨的容器中，將鹽與調製好的香料和切碎的laurushka混合。 添加干邑和葡萄酒。 混合好。 醃泡汁已準備就緒，現在將其帶入同質化。
一半的滷汁是在容器中用於醃製未來啤酒的。
在鹽的頂部，分配魚片。 頂部與咸混合物的剩菜。 容器蓋上蓋子，送到冰箱12-15小時。 經過一段時間後，取出工件並用多餘的鹽水清洗乾淨。 讓液體排幹並用亞麻餐巾擦乾。
將肉放在對折的干淨紗布的一角，用一個信封緊緊包好。 現在將包裹在冰箱中的balykom包裹放置約一周，以使肉徹底乾燥並上蠟。