傳統上我們習慣吃酸奶油，crack，或黃油吃餃子。 但很少有人知道餃子可以用更廣泛的各種添加劑烹製，例如奶酪或奶酪。 這是我們決定特別關注的這道菜的最後一個版本。
來自奶酪餃子的食譜
事實上，奶酪餃子與懶人vareniki沒有太大區別。 將這道菜做成鹹味版本，加上黃油和脆皮，除了甜醬或果醬外。
配料：
- 奶酪 - 1包（250克）;
- 黃油 - 80克;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 80-90克;
- 鹽，糖 - 味道。
準備
如何從豆腐烹製美味餃子的秘訣隱藏在後者的一致性中。 奶酪應該非常柔軟，均勻，有小顆粒。 因此，在準備麵團之前，通過篩子將奶酪凝乳化，然後與雞蛋和麵粉一起混合糖，軟黃油（大約一湯匙，其餘的我們保存供應）。
如果你煮甜餃子 - 你可以加一點香草糖或香精。 用攪拌機徹底打碎凝塊 ，倒入過篩的麵粉。 完成的麵團不應該陡峭，以使準備好的餃子不會變得緊密和橡膠狀。 從麵團中製作香腸切成薄片。
我們在鋪面後3-4分鐘煮餃子，然後拿出一個噪音，立即裝滿黃油。 您可以從奶酪果醬或 草莓醬 餃子，後者準備簡單：500克草莓煮熟½st。 糖和相同量的水約30分鐘。 我們用半個檸檬汁來補充醬汁。 在上菜之前，可以將調味汁搗碎，或用篩子擦乾，或者留下整塊漿果。
奶酪餃子配菠菜
配料：
- 山寨奶酪 - 300克;
- 硬奶酪 - 100克;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 1件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 菠菜 - 180克;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油。
準備
奶酪被揉和混合豆腐和雞蛋。 在未來的麵團中，加入少許鹽和預先切好的菠菜。 通過大蒜壓榨將麵團折疊並加入篩麵粉。 準備好的麵團捲成香腸並切成小塊。 在3-4分鐘的上升後我們煮餃子。
在鍋裡，我們加熱油和煎餃子在兩邊金黃色。