當然， chebureks 不適合每日用餐。 他們非常脂肪，因此，高卡路里。 但他們很好吃。 所以有時你可以對待他們和他們的親戚。 他們的準備有很多配方。 如何麵團是非常重要的。 通過閱讀這篇文章，您將學到最有趣的食譜準備美味測試chebureks。
麵團為chebureks美味和香脆的伏特加
配料：
- 小麥麵粉 - 4杯;
- 糖 - 1茶匙;
- 鹽 - 2掐;
- 伏特加 - 1茶匙;
- 植物油 - 150毫升;
- 水250毫升。
準備
在冷水中，我們溶解糖和鹽。 我們用滑梯篩選麵粉，倒入植物油，鹽和糖水，以及伏特加。 那麼，所有這一切都是攪動，並繼續揉麵團。 然後用餐巾蓋住並放在一邊。 15分鐘後，我們再次混合併再次關閉。 總共應該有3-4種這樣的方法。 結果是一個彈性麵團。 到手它不會堅持。 將它捲起來，切出圓圈並放入餡料。
chebureks最美味的麵團 - 配方
配料：
- 麵粉 - 500克;
- 雞蛋 - 1個;
- 克菲爾 - 250克;
- 鹽 - 捏。
準備
開菲爾倒入一個深碗中，打開一個雞蛋，鹽，用拂子拂去大塊。 直接進入大眾，我們篩選麵粉，並密集混合麵團。 當麵團獲得足夠密實的結構，但仍然保持彈性時，我們將其鋪展在帶有麵粉的桌子上，再次徹底揉捏並離開20分鐘，之後，麵團非常適合進一步的工作。 滾動它，切出圓圈並繼續形成chebureks。
如何在chebureks上製作泡沫和美味的麵團？
配料：
- 小麥粉 - 600克;
- 伏特加 - 30毫升;
- 水350毫升;
- 精煉植物油 - 30毫升;
- 雞蛋 - 1個;
- 鹽 - 捏。
準備
鹽和植物油混合在一個深的容器中。 我們帶來大量的麻煩。 篩一杯麵粉，一點點，大約一湯匙，倒入沸水中，不斷攪拌。 我們從火中取出平底鍋，倒入剩餘的麵粉並揉成麵團。 雖然鬆散的麵團鋪在桌子上，但在中間，我們開一個雞蛋，並逐漸倒入伏特加。 我們不斷混合。 生成的麵團包裹在食物薄膜中並放置約1小時。 之後，將麵團稍微浸濕並放入冰箱中過夜。 如果沒有時間，那麼在冰箱裡，你需要躺下至少一個小時。 在這種情況下保持冷靜是必須的。 之後，將它捲起來並模製化石。
用於礦泉水的chebureks的美味脆皮麵團
配料：
- 小麥麵粉 - 4杯;
- 高度充氣的礦泉水 - 300毫升;
- 糖 - 2茶匙。
- 伏特加酒 - 20毫升;
- 鹽 - 捏。
準備
在適當的菜中，我們篩選麵粉，撒上糖和鹽。 在麵粉山的中心，我們做了一個深化，我們在裡面倒入了一滴波光粼粼的礦泉水。 不斷攪拌，揉成麵團。 我們倒入伏特加，然後用手揉麵團。 它應該變得很陡，像餃子或餃子。 我們將麵團從麵團中滾出，包裹在食物薄膜中，並將其發送到冰箱半個小時。 然後我們把它拿出來捲成一捆。 然後將其切成片，將它們滾成球，並讓它們休息約10分鐘，然後用擀麵杖將它們捲成薄層，放入餡料並固定邊緣。 為了將珍貴的小瓶放在chebureks上，他們需要在很多油中煎炸。 好胃口！