關於一些調味品的準備和味道品質，美食家幾乎彌補了傳說。 不要假裝文學桂冠，讓我們嘗試為雞肉煮美味的醬汁。
雞肉的橙汁
很容易準備，橙汁給雞一個非常愉快，甚至精緻的味道。
配料：
- 橙汁 - 200毫升;
- 橙色 - 1個;
- 香菇 - 10件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 白葡萄酒 - 100毫升;
- 花椒;
- 鹽。
準備
大蒜被磨碎並與一撮鹽混合。 我們切薄片橙和蘑菇，並與大蒜和鹽混合，倒入白葡萄酒和橙汁。
雞肉白汁
這個版本的傳統食譜的追隨者醬。
配料：
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 肉湯 - 1件;
- 黃油;
- 蛋黃 - 1個;
- 鹽。
準備
炒黃油炒至金黃。 然後，加入溫熱的肉湯，攪拌吐司，以避免形成團塊。 不斷攪拌，煮至濃稠，加鹽和胡椒粉。 加厚醬讓涼爽，並驅動蛋黃（在辣醬中，你不能 - 蛋黃捲曲）。 我們用米飯配白雞醬。
雞肉的糖醋醬
如果你想異國情調，用糖醋汁煮雞肉。
配料：
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 罐頭菠蘿 - 1罐;
- 澱粉 - 1 st。 勺子;
- 番茄醬或番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 蘋果醋 - 1湯匙。 勺子;
- 生薑 - 100克;
- 植物油。
準備
用煎鍋加熱植物油。 將清洗乾燥的保加利亞辣椒洗淨並切成大塊，將薑清潔乾淨，並在刨絲器上清理三塊。 然後炒胡椒1-2分鐘，加入生薑，醋，半杯開水（可以榨汁，其中含有菠蘿）並切成片菠蘿。 使用水時，加入2湯匙糖。 攪拌並吹2-3分鐘。 你可以添加切碎的大蒜。 之後，加番茄醬或番茄醬和澱粉。 再次攪拌，從盤子上取下糖醋醬 。
雞肉奶油醬
這種精緻的奶油醬的味道與煮雞和副產品完美契合。
配料：
- 小麥粉 - 50克;
- 霜 - 6毫升;
- 黃油 - 40克;
- 鹽，香料口味。
準備
麵粉不斷攪拌，用黃油炒至金黃色。 關掉盤子，加入奶油和軟黃油。 然後加入鹽，加入香料並拌勻。
雞肉奶酪醬
這種醬會為通常的烤雞添加一個辛辣的音符。
配料：
- “帕瑪森” - 100克;
- 濃厚的奶油或酸奶油 - 100毫升;
- 鋒利的芥末 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒。
準備
我們用小刨絲器搓奶酪。 將奶油溫熱至沸點附近，加入奶酪並攪拌至溶解。 我們加鹽，胡椒，芥末。 為了使醬汁更加清爽，您可以添加一小撮辣椒。 為了肉，我們提供辣醬。
熱雞肉醬
簡單的烹飪，但非常美味的雞肉醬。
配料：
- 大蒜 - 3-4個楔子;
- 酸奶油 - 500克;
- 番茄醬味道;
- 鹽。
準備
在一個碗裡，塗抹酸奶油，加入番茄醬並攪拌。 混合物的顏色應變成深粉紅色，擠壓大蒜，鹽。 辣醬已經 準備好，配上炸雞或烤雞。