如果在我們地區，釀辣椒的食譜通常包括一些肉類與米飯和洋蔥的混合物，那麼在烹飪世界中，這種菜餚的各種配方只能被羨慕。 辣椒不僅是肉類，還有奶酪，還有其他蔬菜。 有關這道菜的有趣和原始變化的更多細節將在稍後討論。
保加利亞辣椒塞滿了蔬菜
在配方的素食版本中，將kinoa（或任何其他喜歡的穀類食品）與蔬菜和大豆拼盤混合在一起可成為肉質保加利亞辣椒的餡料。 這些辣椒不像我們以前那樣在爐子上煮熟，而是在烤箱裡烘烤。
配料：
- 保加利亞辣椒 - 5個;
- 基諾娜 - 半個世紀;
- 蔬菜肉湯 - 245毫升;
- 玉米 - 85克;
- 胡蘿蔔 - 65克;
- 豆類罐頭 - 115克;
- 甜洋蔥 - 75克;
- 番茄醬 - 115毫升;
- 水75毫升。
準備
煮沸你的選擇，直到它完全準備好，讓它稍微冷卻。 我們更喜歡電影。 不浪費時間，採取蔬菜準備：炸洋蔥，胡蘿蔔，加上他們的豆類和季節。 將蔬菜與基諾混合，並將所有東西分配到去皮的“杯子”甜椒上。 把辣椒放在盤子裡烘烤，倒入水和醬汁的混合物，然後用鋁箔覆蓋，並在185度下發酵35-40分鐘。
胡椒塞滿了肉
以意大利方式熄滅通常的辣椒，加入選擇的加料肉，意大利草藥，新鮮羅勒和自製番茄醬中的所有東西。
作為一種肉類成分，我們決定保持最健康的選擇 - 牛柳，但您可以安全地用至少一隻鴨子代替它，甚至是帶有脂肪的豬肉。
配料：
- 保加利亞辣椒 - 6個;
- 牛里脊肉 - 1.3公斤;
- 意大利草藥 - 1茶匙;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 45克;
- 少量新鮮羅勒;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 自己的番茄汁 - 640毫升。
準備
在準備好胡椒粉之前，切下發動機罩並用種子取出核心。 準備從牛里脊肉餡。 捻肉，鹽，加入乾意大利草藥，新鮮切碎的羅勒，雞蛋和麵粉一堆。 將碎肉分配在選定的用於熄滅菜餚的辣椒的空腔中。
堅持醬。 快速炒大蒜的牙齒，把番茄倒入你自己的果汁裡。 留下水果燉至分解，變成醬。 倒辣椒醬，留下小火燉1小時。
在烤箱裡塞滿了奶酪的辣椒 - 食譜
這個釀辣椒是原始早餐的理想選擇。 它的組成包括豐富的奶酪（或者說，它的兩種切割）和一個雞蛋。 最簡單的菜放在烤箱裡，烹飪時間不超過20分鐘。
配料：
- 甜椒 - 2個;
- 雞蛋 - 4件;
- 硬奶酪 - 115克;
- 奶油芝士 - 170克;
- 大蔥 - 15克。
準備
季節奶油奶酪，並將其與切碎的洋蔥綠色相結合。 將辣椒分成兩半，用不超過三分之一的奶酪混合物填充。 從上面撒上少量通常的硬奶酪，然後將雞蛋捶碎，然後放入剩餘的奶酪中。 將辣椒留在烤箱中，加熱至200度。 釀製辣椒的製備時間不會超過20分鐘，但時間可能因辣椒的大小，使用的雞蛋和所需的蛋黃度而異。
現成的菜餚配烤麵包。
作為一種品種，奶油芝士餡料不僅可以補充草藥，還可以補充各種蔬菜，但不要忘記在與奶酪基料混合之前保存它們。