如果你不必早期嘗試 花椰菜 和蘑菇的組合，那麼你可以用這兩種食材趕上我們簡單的食譜。
湯用蘑菇和花椰菜
配料：
- 菜花 - 1個頭;
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 韭菜 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蘑菇 - 500克;
- 百里香 - 1茶匙;
- 白乾酒 - 1/4;
- 蔬菜肉湯 - 3項;
- 奶油 - 1湯匙。
準備
捲心菜花序在植物油中煎至金黃，用鹽，胡椒調味，放在烤盤上。 我們在200°С烘烤捲心菜20-30分鐘。
在一個單獨的煎鍋中煎切片韭菜（白色部分）5分鐘，然後將蘑菇和百里香加入洋蔥中，繼續煮10-15分鐘。 將葡萄酒倒入平底鍋中，將所有內容物倒入鍋內。 用肉湯填充蔬菜和蘑菇，加入捲心菜，並在低溫下煮半小時。 然後將菜放入盤中，用奶油攪拌並用攪拌器攪拌。
花椰菜燉蘑菇
配料：
- 洋蔥 - 2個。
- 菜花 - 1個頭;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 西葫蘆 - 3個;
- 土豆 - 3個;
- 鷹嘴豆 - 350克;
- 自己的番茄汁 - 700克;
- 冷凍豌豆 - 1湯匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油;
- 蘑菇 - 250克;
- 蔬菜肉湯 - 2項;
- 牛至 - 3茶匙。
準備
鷹嘴豆是預先浸泡和煮。 在加熱了的植物油煎鍋中，煎洋蔥直至透明，之後我們將保加利亞辣椒，切片蘑菇和西葫蘆的草莖放入其中。 用鹽和胡椒調味蔬菜，然後繼續烹飪，直到所有水分從煎鍋表面蒸發。 我們在火盆上換烤蔬菜，放番茄，倒入肉湯，用馬鈴薯塊放置菜花的花序。 燉菜直到捲心菜準備好，然後加入豌豆和鷹嘴豆。
烤花椰菜蘑菇
配料：
- 香菇 - 300克;
- 菜花 - 1個頭;
- 青豆 - 1件;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 4瓣;
- 薑黃 - 2茶匙。
- 西紅柿 - 2件;
- 小茴香 - 捏;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油。
準備
在平底鍋裡，我們加熱植物油，用香料薑黃和小茴香炒洋蔥。 將大蒜加入煎鍋中，繼續再烤半分鐘，然後加入切碎的蘑菇。 當蘑菇被烤時，捲心菜花序被燙熟，做一些半熟的，然後我們把它們送到煎鍋裡。 最後，放入番茄切片並等待液體蒸發。
來自雞肉，花椰菜和蘑菇的砂鍋
配料：
- 香菇 - 500克;
- 花椰菜 - 1個。
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 2瓣;
- 雞肉片 - 1個;
- 橄欖油;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 雞蛋 - 2個;
- 硬奶酪 - 60克;
- 酸奶油 - 140克;
- 香菜綠色。
準備
烤箱加熱至220℃ 潤滑用黃油烘烤的形狀並將其散佈到花椰菜的花序中。 從上面也
在煎鍋裡炒蘑菇直到水分完全蒸發。 將洋蔥，切片魚片放入蘑菇中並繼續烹製4-5分鐘。 將烤大蒜和捲心菜混合。
在一個碗裡，用磨碎的奶酪和酸奶油捶打雞蛋。 我們將煎鍋的內容物放入模具中並用酸奶油調味汁填充。 在上面，灑上帶有奶酪殘餘物的盤子，並用鋁箔覆蓋。 我們在180°烘烤捲心菜和蘑菇30分鐘。 即成，撒上草藥。