土耳其肉有一種微妙的味道。 此外，它是飲食，含有很少的膽固醇，很容易被人體吸收。 現在我們會告訴你從火雞肉片烹飪排骨的食譜。
從烤箱裡的火雞中扒開
配料：
- 火雞片 - 800克;
- 胡蘿蔔-400克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 硬奶酪 - 150克;
- 蛋黃醬 - 3湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油。
準備
將胡蘿蔔清洗乾淨，用中等量的刨絲器清理三粒，將大蒜通過壓榨機，將其與胡蘿蔔連接。 加入鹽，胡椒粉，蛋黃醬和混合物。 火雞肉切成2厘米左右的厚度，我們毆打他們，鹽和胡椒粉。 我們用植物油覆蓋烤盤，放上 排骨 ，我們把胡蘿蔔蒜塊放在它們上面，並用磨碎的奶酪蓋住。 在180度的溫度下，我們準備35到40分鐘的火雞肉排。
用火雞斬擊
配料：
- 火雞（魚片） - 600克;
- 麵粉 - 180克;
- 雞蛋 - 2個;
- 醬油 - 30毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 鹽，胡椒;
- 橄欖油。
準備
切成中等大小的圓角，用薄膜覆蓋它們並小心翼翼地脫落。 把肉放在一個碗裡，從頂部擠蒜，倒入 醬油 。 混合好。 留下20分鐘醃泡的時間。 在一個碗裡，我們打破雞蛋，在另一個碗裡倒入麵粉。 醃製的肉首先浸在雞蛋中，然後我們倒入麵粉。 我們將排骨放入帶預熱橄欖油的煎鍋中，一邊煎約7分鐘，然後翻轉，用蓋子蓋住煎鍋並再煎7分鐘。
從土耳其扒雞
配料：
- 火雞片 - 800克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 鹽，雞肉調味料，普羅旺斯草藥 - 品嚐;
- 雞蛋 - 1個;
- 用於油炸的植物油;
- 麵包屑。
準備
將火雞片切成片並毆打。 用牛奶打雞蛋，加入鹽和香料調味。 將所得混合物倒入肉中並放置約半小時。 每一塊都用麵包屑粉碎，然後放在油鍋裡加熱油。 兩面炒至準備好，然後鋪在紙巾上堆疊多餘的脂肪。
從火雞用奶酪切碎
配料：
- 火雞片 - 0.5公斤;
- 奶酪乳清蛋白 - 70克;
- 麵包屑;
- 植物油。
對於滷汁：
- 醬油 - 20毫升;
- 調味雞 - 1湯匙。 勺子;
- 普羅旺斯草藥 - 1湯匙。 勺子;
- 香醋 - 1茶匙;
- 植物油 - 20毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 黑胡椒粉。
準備
肉切成1.5厘米厚的切片。為了更方便切割，您可以將肉分鐘前25-30分鐘放入冷凍室。 用薄膜覆蓋準備好的切片並小心脫落。 然後，我們混合醃料的所有成分，並在兩側塗抹肉。 我們把排骨放在一個深碗裡，倒出醃料的剩餘物並放入冰箱，最好大約12小時，如果可能的話，你可以離開一天。 之後，我們在烹調前約一個小時將它們從冰箱中取出。 在一台小刨絲器上加三顆奶酪，並將其與麵包屑混合。 在生成的混合物中，我們將肉捲起來，放入油鍋中，並放入熱油。 每邊煎約2分鐘。
從土耳其的排骨食譜
配料：
- 火雞（魚片） - 1公斤;
- 麵粉 - 5湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 餅乾麵包屑 - 150克;
- 芝麻 - 2湯匙。 匙;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，黑胡椒粉 - 味道。
準備
我們將魚片切成部分並勸阻。 在麵粉中加入胡椒粉，鹽和混合物。 我們把肉堆在生成的混合物中。 也可以根據鹽和胡椒的味道將雞蛋與酸奶油混合。 將這些雜碎放入混合物中。 然後我們再次混合麵包屑和芝麻。 在煎鍋裡煎兩面用植物油煎。