我們都喜歡火雞不僅為了它的利益，而且為了它的口感和口感。 後者由於其密度特別與豬肉漿的質地相似。 像雞一樣，火雞可以烹飪幾乎所有的菜餚：從湯和燉肉，到漢堡和烤羊肉串。 在這種情況下，屠體的任何部分都會處理分配的角色。 在同樣的材料中，我們決定專注於烘烤鳥類，所以讓我們弄清楚如何醃製火雞在烤箱中烘烤。
如何醃製火雞片烘烤？
在寒冷的季節，它或者夢想著烤羊肉串，或者通過在自己的烤箱中準備肉來實現你的幻想。 我們選擇了東方方式醃製鳥的原始配方。
配料：
- 大蒜牙 - 2件;
- 牛奶 - 215毫升;
- 地面薑黃 - 1茶匙;
- 花生油 - 45克;
- 少許甘蔗糖和辣椒;
- 火雞片 - 600克。
準備
在酸洗火雞魚片進行烘烤之前，沖洗並烘乾，然後切成小塊，這樣肉會錯過許多倍。 醃泡汁本身的準備工作很簡單：先用少量牛奶用薑黃和辣椒稀釋黃油。 添加與蒜泥，一撮鹽和甘蔗一撮現成的混合物。 倒入剩餘的牛奶，並浸入它的火雞片。 將肉醃至少一小時，直到一整天。
用烤箱醃製火雞有多美味？
如果你決定整個烤火雞小整個，然後選擇一個輕辣辣醃料。 這個配方的清晰度將由醬肉shirucha提供，這也將使成品火雞的皮膚更加美觀。
配料：
- 雞肉湯 - 465毫升;
- 橄欖油 - 35毫升;
- 醬汁shirucha - 45毫升;
- 糖-5克;
- 鹽 - 2茶匙;
- 干大蒜少許。
準備
沖洗火雞或其選定部分的胴體，晾乾，並用鹽調勻。 醃料配料放入平底鍋中，煮沸後冷藏至溫暖。 用溫熱的醃料倒入雞肉，放置一整天。 之後，將果皮重新烘乾並開始烘烤。
如何快速醃火雞？
我們習慣於採摘肉類以便將其放入醃泡汁中並保持一段時間，但如果用注射器將醃泡汁直接放入紙漿中，該怎麼辦？ 所以肉會充滿味道，一小時後即可烹飪。
配料：
- 黃油 - 115克;
- 淡啤酒 - 95毫升;
- 伍斯特郡醬 - 15毫升;
- 辣醬 - 15毫升;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 幹蒜，洋蔥 - 1茶匙。
準備
在平底鍋中，放入切片油，倒入啤酒，加醬油和香料。 將餐具放在小火上，讓滷汁煮沸。 冷卻混合物直至溫暖。 該量足以醃製4公斤火雞。 填
如何在烘焙前醃製火雞？
配料：
- 橄欖油 - 235毫升;
- 檸檬汁 - 115毫升;
- 芥末粉 - 1茶匙;
- 大蒜 - 8顆牙齒。
準備
用鹽搗碎韭菜，用檸檬汁稀釋準備好的麵食。 加入芥末粉並倒入橄欖油中。 用醃料醃一塊火雞後，在烹飪前至少放置一小時或一整晚。