由於我們大多數人都沒有足夠的幸運生活在靠近大海的地方，唯一可以買到的海鮮是，現在仍然是那些在超市以冷凍形式出售的海鮮。 其中一些是冷凍新鮮的，而其他的則是預先烹製的。 後一種方法對於蝦尤其常見。 下面將描述更多關於如何煮熟凍蝦的細節。
如何煮冷凍，煮沸，未淨化的蝦？
一般來說，通過包裝上的說明描述了整個準備工作的技術，但它本身並沒有隱藏任何困難：他們將冷凍蝦，投入開水中，等待一分鐘，然後吃。 因此，是否需要煮熟冷凍蝦的問題本身就消失了：不需要長時間烹飪。 或者，您也可以繼續準備已經煮好的蝦作為小吃或主菜。 在這種情況下，請遵循我們的簡單食譜。
如何炒，煮凍蝦？
我們一定會談論傳統的亞洲蝦油炸食譜，但我們將從另一個變化的菜餚開始，這種菜餚在中國和日本的廚房中同樣受歡迎 - 炸蝦。 在沸騰的油中，甲殼類動物被炸，塗上麵糊，用米粉測試或用玻璃麵包裹。 自從上次在我們的市場上很容易找到 - 關於這個食譜和談話。
配料：
- 冷凍蝦（去皮，大） - 740克;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 115克;
- 牛奶 - 165毫升;
- 植物油 - 135毫升;
- 米粉包裝。
準備
初步，用熱水刮淨蝦，等到它們解凍。 不要浪費時間，抓住麵糊，用麵粉和牛奶攪打雞蛋。 將混合物加鹽並將蝦尾巴浸入其中。 將油加熱。 麵條倒入開水，軟化後排出液體並冷卻。
將蝦的每個尾巴浸入所得的紅葡萄酒中，過量排出。 將麵條的一部分包裹在尾巴上，並將蝦放入油炸鍋中，直至麵條變成金黃色。
如何用大蒜煮熟熟的蝦？
以亞洲風格烹製蝦的另一種方法是用中國米酒（可以用乾白色替代）和大蒜來煎海鮮。 根本無法想像。
配料：
- 蝦 - 630克;
- 大蒜 - 6顆牙齒;
- 米酒 - 25毫升。
準備
在炒鍋或任何大煎鍋中預熱至少四分之一的植物油。 蝦快速變白。 在預熱的油中，將切好的大蒜放在花瓣上，當顏色變成金黃色時，用餐巾紙上的抹布將其取出。 將蝦尾放入大蒜油中，調味，將米倒入酒中（注意，油可以點燃）。 一分鐘後，烤蝦並將它們放在餐巾上，然後嘗試。
如何煮煮凍的蝦？
如果你喜歡歐洲美食，那麼把這些蝦放入白汁中，加入堅果烹製而成。
配料：
- 大蝦 - 540克;
- 蛋白 - 4個;
- 澱粉95克;
- 核桃（仁） - 1項;
- 牛奶 - 170毫升;
- 霜 - 115毫升;
- 黃油 - 25克;
- 麵粉 - 20克。
準備
先在沸水中快速煮沸蝦，大約一分鐘就足夠了。 冷卻的尾巴蘸上白葡萄酒，然後滾入澱粉，混合少許鹽。 炒蝦，直到麵糊變成棕色。
將黃油熔化後，將麵粉炸上，並用奶油和牛奶稀釋混合物。 讓調味汁變稠，鹽，並與蝦和切碎的堅果混合。 立即服務。