自製蛋糕的味道取決於用於浸漬的奶油的選擇。 最常用於製備乳膏的組分之一是煉乳 。 將它與其他成分以不同的比例結合起來，我們每次都會得到一種新的填充劑的味道，並作為成品蛋糕的結果。
我們提供各種奶油製作奶油蛋糕煉乳，您可以根據自己的喜好選擇最適合自己的蛋糕。
奶油奶油 - 配方
配料：
- 煮煉奶 - 175克;
- 黃油 - 210克;
- 牛奶 - 500毫升;
- 砂糖 - 100-200克;
- 糖香草 - 15克;
- 小麥麵粉 - 120克。
準備
將牛奶倒入鋼包或平底鍋中放入火中。 倒入麵粉中，直接放在盤子上，以最小速度在攪拌機的幫助下將混合物破碎成均勻。 將牛奶和麵粉混合物加熱直至變稠，然後從平板上取下，並使其冷卻至稍微溫暖的狀態。 接下來，添加一個軟黃油，並再次拂質量輝煌。 現在加入糖和香草糖並再次攪拌。 砂糖的量取決於奶油的期望甜度並且作為蛋糕的結果。
在奶油準備的最後階段，加入煮沸的煉乳，並用攪拌機再打一次。 對配方也沒有明確的建議。 您可以增加或減少濃縮牛奶的量，以獲得奶油的不同飽和度和甜度。
拿破崙奶油與煉乳和黃油
配料：
- 煉乳 - 380克;
- 黃油 - 250克;
- 香蘭素 - 品嚐。
準備
很多時候，“拿破崙”蛋糕是用含煉乳的油膏浸漬的。 準備它並不困難。 只需預先從冰箱中取出黃油，使其軟化，與煉乳混合，用香草素調味，並用攪拌器沖壓塊，直至獲得蓬鬆且均勻的稠度即可。 在這種情況下煉乳可以是普通的或煮沸的。
這款煉乳奶油非常適合浸漬 華夫餅 。
濃縮牛奶酸奶油蛋糕
配料：
- 酸奶油25％ - 250克;
- 黃油 - 200克;
- 煉乳 - 210克;
- 核桃（可選） - 75-100克;
- 香草糖 - 5克。
準備
在深層容器中，我們將煉乳和柔軟的奶油混合在一起，並用攪拌器將其打碎，直至通風蓬鬆。 然後加入酸奶油，香草糖並再次攪拌。 奶油應該通風並且不可流動。 在攪打結束時，如果需要，撒上核桃仁，碾碎成麵包屑。
用濃縮牛奶凝乳奶油餅乾蛋糕
配料：
- 奶酪 - 475克;
- 牛奶 - 360毫升;
- 黃油 - 150克;
- 麵粉 - 175克;
- 淡煉乳--210克;
- 雞蛋 - 8個;
- 砂糖 - 200克;
- 明膠 - 30g;
- 香草糖-10克;
準備
將牛奶倒入平底鍋中，將麵粉溶解於其中，放在火上並加熱，攪拌至濃稠，將其從火中移出並讓其冷卻。 用糖攪打蛋黃，加入磨碎過濾器或破碎
我們將奶製品和豆腐基地結合起來，加入香草糖並稍微再打一次。 現在我們將預先浸泡在水中的明膠溶解，用它稍微加熱水，冷卻並倒入奶油中。 在那裡，我們也把鞭打的白人放到密集的山峰上，最後一次我們擊敗了整個井。
這樣的奶油變成濃密的，不可思議的美味和理想的用於初步浸漬糖漿的海綿蛋糕的方法。