有很多煎排骨的食譜，我們今天將考慮在烤箱中製作排骨的選項。 這種方法可以讓你嘗試一個相當簡單的菜餚，添加各種蔬菜或水果配料，奶酪，蔬菜等等，這樣的菜餚非常香，多汁，嫩，甚至是皇室。
遵循幾個簡單的建議，結果是對現成的菜很好的品味。 在烤箱中烹飪雞排時，您可以使用不同類型的肉類和幾乎所有的胴體，區別僅在於菜餚的味道和烹飪時間。 理想的是選擇具有小脂肪層的低脂肪片。 準備豬排時，最好不要在煎炸之前將食鹽醃製，否則會產生汁液，食物內部會變乾，但這種規則可以通過在烤箱中用食物箔煎炸排除。 烘烤前的烤箱應該加熱良好，烤盤應該放在烤盤上，這樣可以減少產品中水分的蒸發。
在我們的食譜下面，我們會告訴你如何在烤箱中做出美味的印章。
在烤箱裡烤西紅柿，蘑菇和奶酪
為了準備這樣的排骨，你可以絕對採取任何種類的肉，如牛肉或豬肉，雞胸肉圓角。 味道不同，但在所有變種優秀。 為了更加多汁的味道，我們準備了箔片。
配料：
- 任何沒有骨頭的肉 - 800克;
- 蛋黃醬 - 250克;
- 芥末 - 1湯匙。 勺子;
- 西紅柿 - 3個;
- 香菇 - 200克;
- 硬奶酪 - 250克;
- 磨碎的辣椒混合物 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
我們洗肉，一定要把它晾乾，把它切成纖維碎片，然後用美食錘捶掉，用食物膜覆蓋。 每片切片用鹽，胡椒調味並與混合三湯匙蛋黃醬和芥末混合而成的混合物混合。 我們給了promarinovat一段時間。 如果我們煮雞排，那麼20到30分鐘就足夠了。 牛肉或豬肉最好在這樣的醃泡汁下放置兩到三個小時，但理想的做法是在晚上做好這樣的準備，並在冰箱裡過夜。 現在將每件作品放在一張鋁箔上，我們將肉蛋黃醬倒在肉的整個表面上，分配洗淨切碎的蘑菇，新鮮西紅柿的杯子，一點鹽，將奶酪倒在磨碎機上。 密封箔片，盡量不要碰到印章的頂部。 我們把這些印章放在烤盤上的箔上，並在一個190度的烤箱中煮50分鐘。 在烹飪結束前十到十五分鐘，打開烤箱並展開每個筷子上的箔片，以便擦傷頂部。
雞肉在烤箱中烤菠蘿和奶酪
配料：
- 雞胸肉片 - 750克;
- 蛋黃醬 - 100克;
- 菠蘿罐頭 - 250克;
- 綠橄欖 - 50克;
- 硬辛辣奶酪 - 300克;
- 磨碎的辣椒混合物 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 植物油;
- 新鮮的綠色 。
準備
雞胸肉切成片，用烹飪錘擊打，放在兩層食物膜之間。 每片用鹽，胡椒粉混合物調味，並在塗有油脂的烤盤上彼此更緊密地放在一起。 在上面，我們分發每片未來的菠蘿片和橄欖片，通過刨絲器撒上磨碎的奶酪，並在烤箱中烘烤，加熱至200度25分鐘。 我們提供印章，裝飾著綠色的樹枝。