我們為您提供家中準備釉面凝乳奶酪的食譜。 這種令人難以置信的美味佳餚吸引了眾多的粉絲，從年輕人到老年人，他的自製烹飪讓您不僅可以品嚐美味，而且還可以品嚐到甜點無疑的好處。
如何在家裡製作釉面凝乳？
配料：
- 酸奶酪--490克;
- 黃油 - 110克;
- 煉乳 - 170克;
- 香蘭素 - 品嚐;
- 巧克力黑 - 400克。
準備
將黑巧克力分成小片，放入碗或小鍋中，放在盛有沸水的容器中的水浴上。 當巧克力完全融化時，使用矽膠刷和矽膠刷並將它們放置在冷凍室中一段時間。
同時，將奶酪與煉乳和軟黃油混合，加入香草醛並混合均勻。 如果奶酪是顆粒狀的並且含有穀物，那麼它必須首先通過細濾器進行摩擦或用攪拌器均勻地打漿。 你可以撒上奶酪預蒸和乾葡萄乾或其他乾果。
我們從冷凍機中取出巧克力的模具，如果需要的話，用凝乳膏填充一層果醬，新鮮或罐裝水果或其他成分，然後用巧克力密封乾酪並在冰箱中確定冷凍5至7小時。
過了一段時間後，取出模具上的釉面凝乳並享用。
自製奶酪釉面凝乳 - 配方無油
配料：
- 乾酪 - 230克;
- 酸奶油 - 75克;
- 糖粉 - 85克;
- 香蘭素 - 品嚐;
- 巧克力黑 - 175克;
- 漿果從果醬。
準備
巧克力破碎後，放入適當的容器中，放入水浴中。 當它完全融化時，我們潤滑矽膠模具的內表面，並在冰箱中確定它冷凍約二十分鐘。 然後覆蓋另一層，讓它再次凍結。
同時，奶酪與酸奶油混合，我們添加糖粉，香草醛，我們用攪拌機，食品加工機或者我們用細過濾器揉搓所有東西。 用冷凍巧克力填充模具，稍微少於獲得的凝乳質量的一半，將果醬，櫻桃，草莓或任何其他漿果或蜜餞果實放在上面，以相同量的凝乳塊，使其光滑並用巧克力層密封。
將表格放置在冰箱裡五個小時左右，這樣它們就可以很好地冷凍起來，並且可以提供服務。